Donnerstag, 13. Oktober 2016 Montag, 10. Oktober

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Montag, 10. Oktober 2016
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Ihre Speisekarte
für die Kalenderwoche 41
KW 41
Dienstag, 11. Oktober 2016
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SUPPE
SUPPE
Kartoffel-Steinpilzrahmsuppe mit
Schlotten
1,80 € 1,30 € *
Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen
und Gemüsebrunoise
1,70 € 1,20 € *
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Mittwoch, 12. Oktober 2016
CROSS OVER I
CROSS OVER I
Freitag, 14. Oktober 2016
vegg
SUPPE
SUPPE
Kürbis-Süßkartoffelrahmsuppe mit
Croutons
1,80 € 1,30 € *
Tom Yum Suppe mit Kokosmilch und
Chinagemüse
1,70 € 1,20 € *
vegg
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Donnerstag, 13. Oktober 2016
vegg
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SUPPE
Rahmsuppe von rosa Linsen mit
gerösteten Kernen
1,70 € 1,20 € *
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CROSS OVER I
CROSS OVER I
Spaghetti aglio olio mit Peperoncini,
Knoblauch, frischer Blattpetersilie und
Rucola, aus dem Parmesanlaib
Türkisches Lahmacun mit würzigem
Puten-Dönerfleisch, knackigem
Eisbergsalat, Rotkohl, Tomaten und
Tzatziki Dip
Tortellini alla Panna mit gemischten
Pilzen, Baby-Spinat und Kirschtomaten,
aus dem Parmesanlaib
Ofenfrische Pizza Margherita mit saftigen
Fleischtomaten, frischem Basilikum und
Büffelmozzarella, dazu reichen wir
verschiedene Pesti und Peperoni
6,90 € 4,80 € *
7,90 € 5,95 € *
6,90 € 4,80 € *
6,20 € 4,20 € *
CROSS OVER I
Dreierlei Schätze aus dem Wok mit
Rindfleisch, Hühnchenfleisch,
Schweinefilet, knackigem Chinagemüse
in asiatischer Barbecuesauce und
Duftreis
7,90 € 5,95 € *
TRADITIONELL I
TRADITIONELL I
TRADITIONELL I
TRADITIONELL I
TRADITIONELL I
Ragout vom fränkischen Milchkalb mit
Egerlingen, jungen Erbsen, grünem
Spargel und gebratenen schwäbischen
Eierknöpfle
Geflügelroulade mit Kürbis und
Korinthen gefüllt auf orientalischem
Couscous und fruchtigem
Aprikosengemüse
Knusprige bayerische Schweinshaxe an
kräftiger Starkbierjus mit Blaukraut und
Kartoffelknödel
Paniertes Schnitzel vom Rheingauer
Landschwein nach "Jäger Art" mit
Waldpilzen in Schnittlauchrahm und
knusprigen Pommes frites
Fish and Chips mit Aioli Dip und kleinem
Herbstsalat
7,90 € 6,20 € *
7,40 € 5,80 € *
7,80 € 5,95 € *
TRADITIONELL II
TRADITIONELL II
TRADITIONELL II
Mexikanisches Chili con Carne mit
Rinderhackfleisch, Kidneybohnen, Mais,
Paprika und Sour Creme, dazu
ofenfrisches Knusperbaguette
6,40 € 3,90 € *
CROSS OVER II
1/4 knusprige Land-Ente an OrangenHonigjus mit herbstlichem
Rosenkohlgemüse und geschmelzten
Kartoffelknödel
7,80 € 5,95 € *
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Schlemmerrührei mit frischen Kräutern,
Rahmspinat und Salzkartoffeln
6,20 € 3,80 € *
CROSS OVER II
Hähnchenbrustfilet im Kokosmantel mit
knackigem Bambusgemüse, rotem Thai
Curry, Kokosmilch, Limette und
Basmatireis
7,40 € 4,00 € *
CROSS OVER II
7,90 € 5,95 € *
TRADITIONELL II
Gekochte Ochsenbrust an ApfelMeerrettichsauce mit kleinem
Wurzelgemüse und Schnittlauchkartoffeln
7,40 € 4,00 € *
CROSS OVER II
7,80 € 5,80 € *
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TRADITIONELL II
Tiroler Kaiserschmarrn mit Rosinen,
Mandeln, Apfelkompott, BourbonVanillesauce und Zimt-Zucker
6,40 € 3,90 € *
CROSS OVER II
8,70 € 6,60 € *
Zwei fränkische WildschweinBratwürstchen an Wacholderjus auf
Kartoffel-Selleriepüree und
Broccoligemüse mit Nussbutter
7,40 € 5,80 € *
Badischer Zwiebelrostbraten von der RinderHochrippe mit Röstzwiebeln an kräftiger
Burgunderjus, buntem Herbstgemüse und
Lyoner Kartoffeln
8,90 € 7,20 € *
Getrüffelte Maispoulardenbrust an 11te
Esspressojus auf Sauerampfer-Gnocchi
und ArtischockenKirschtomatengemüse
7,90 € 6,20 € *
PATISSERIE
PATISSERIE
PATISSERIE
PATISSERIE
PATISSERIE
Johannisbeerjoghurt mit Minze
Himbeer-Joghurtcreme mit Pistazien
Bayerisch Creme mit Fruchtmark
Weiße Mousse au Chocolat mit Mangomark
Zitronencreme mit Minze
1,50 € 1,20 € *
1,50 € 1,20 € *
1,60 € 1,30 € *
Irish Coffeecreme mit Sahne
Schokoladencreme mit Sahne
Ananas-Quarkcreme mit
Zitronenmelisse
1,60 € 1,30 € *
1,60 € 1,30 € *
1,50 € 1,20 € *
Atlantisches Dorschfilet im Muschelsud
mit Wurzelgemüse, Fenchel, Sternanis
und La Ratte Kartoffeln
Änderungen vorbehalten.
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene entnehmen Sie bitte den Tagesaufstellern der jeweiligen Gerichte
Der angegebene zweite Preis mit * ist ein Subventionspreis.
1,60 € 1,30 € *
Blaubeer-Limettenquark mit Mandeln
1,50 € 1,20 € *
1,60 € 1,30 € *
Mango-Sahnequark mit Fruchmark
1,50 € 1,20 € *

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