4Gangmenü Gerne können Sie jede Speise einzeln bestellen und genießen! Matjes süß - sauer mit Spinatmayonnaise 9,20 € ○○○○ Rote Rübenschaumsuppe mit Topfen - Krennockerl 4,40 € ○○○○ knuspriger Zander auf Rahmgurken 16,20 € ○○○○ Mohntarte mit Tonkabohneneis 6,20 € Menüpreis 36,00 € Liebe Gäste, auf Wunsch servieren wir Ihnen auch gerne ein Gedeck. 2,80 € p.P. Vorspeisen und Suppen Beef tartare 7,90 €/9,90 €/16,50 € ○○○○ Linsensalat - Rüben - Karfiol 7,50 € ○○○○ Tafelspitzsulz mit Birnenvinaigrette 6,80 € ○○○○ Rindssuppe mit Frittaten oder Leberknödel 3,60 € ○○○○ Petersilschaumsuppe mit Räucherforellentartare 4,40 € ○○○○ Gebackenes Hirn mit Erdäpfel-Vogerlsalat 6,50 €/9,50 € Hauptspeisen Dorade im Ganzen mit Rosmarinbutter & Blattsalat 17,00 € ○○○○ Surkarre mit Grammelknödeln & Krautsalat 14,20 € ○○○○ Barbarieentenbrust mit Rotkraut & Erdäpfelknödel 17,20 € ○○○○ Beiried vom Angusrind mit Erdäpfelstrudel & Kräuterseitlingen 22,00 € ○○○○ Tafelspitz vom Rind mit Apfelkren, Schnittlauchsauce und Rösterdäpfeln 14,90 € ○○○○ Lammhüfte mit Kürbisragout & Spinatknödel 19,20 € gebackene Hühnerleber mit gemischtem Salat 10,80 € ○○○○ Schnitzel vom Donaulandschwein mit gemischtem Salat 9,80 € ○○○○ Ausgelöstes Backhendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat 11,90 € Vegetarisch Eierschwammerlrisotto mit Blattsalat 12,50 € ○○○○ gebackene Portobellapilze mit Schnittlauchsauce & Blattsalat 10,50 € Dessert Nougatparfait mit Vanilleschaum 6,20 € ○○○○ Cremeschnitte mit marinierten Beeren und Schokoladeeis 5,50 € ○○○○ flüssiger Schokokuchen mit Mangosorbet 6,20 € ○○○○ Mohntarte mit Tonkabohneneis 6,20 € ○○○○ Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt und Guten Appetit. Thomas Amelin & Michael Petschka und die (R)Asslbande
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