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4Gangmenü
Gerne können Sie jede Speise
einzeln bestellen und genießen!
Räucherforellentartare
auf Cremegurken
9,20 €
○○○○
Topinamburschaumsuppe
4,40 €
○○○○
Wildschweinbraten
mit Rotkraut & Erdäpfelknödel
15,80 €
○○○○
Schoko - Himbeermousse
6,20 €
Menüpreis 35,60 €
Liebe Gäste, auf Wunsch servieren wir Ihnen
auch gerne ein Gedeck. 2,80 € p.P.
Vorspeisen und Suppen
Beef tartare
7,90 €/9,90 €/16,50 €
○○○○
Hummus
6,80 €
○○○○
Melone – Prosciutto - Rucolapesto
7,80 €
○○○○
Rindssuppe
mit Frittaten oder Leberknödel
3,60 €
○○○○
Kürbisschaumsuppe
4,40 €
○○○○
Gebackenes Hirn
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
6,50 €/9,50 €
Hauptspeisen
Zander serbisch
auf Safranrisotto & Erbsenschoten
16,20 €
○○○○
Schweinsfilet
mit Belugalinsen & Semmelknödel
15,20 €
○○○○
Maishendlbrust
auf Zeller - Erbsenpürree
15,80 €
○○○○
Beiried vom Angusrind
mit Erdäpfelstrudel & Kräuterseitlingen
22,00 €
○○○○
Tafelspitz vom Rind
mit Apfelkren, Schnittlauchsauce und Rösterdäpfeln
14,90 €
○○○○
gebackene Hühnerleber
mit gemischtem Salat
10,80 €
○○○○
Schnitzel vom Donaulandschwein
mit gemischtem Salat
9,80 €
○○○○
Ausgelöstes Backhendl
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
11,90 €
Vegetarisch
Eierschwammerl a´la creme
mit Semmelknödeln
12,50 €
○○○○
gebackene Portobellopilze
mit Schnittlauchsauce & Blattsalat
10,50 €
Dessert
Topfenknödel
mit Nougatcreme
6,20 €
○○○○
Cremeschnitte
mit marinierten Beeren und Schokoladeeis
5,50 €
○○○○
flüssiger Schokokuchen
mit Mangosorbet
6,20 €
○○○○
Schoko-Himbeermousse
6,20 €
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Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt
und Guten Appetit. Thomas Amelin & Michael Petschka
und die (R)Asslbande