4Gangmenü Gerne können Sie jede Speise einzeln bestellen und genießen! lauwarme Räucherforelle auf Zeller - Erbsencreme 9,20 € ○○○○ Topinambur - Schaumsuppe 4,40 € ○○○○ Barbarieentenbrust mit Rotkraut & Erdäpfelknödel 17,20 € ○○○○ American Cheesecake mit Karamell 6,20 € Menüpreis 37,00 € Liebe Gäste, auf Wunsch servieren wir Ihnen auch gerne ein Gedeck. 2,80 € p.P. Vorspeisen und Suppen Beef tartare 7,90 €/9,90 €/16,50 € ○○○○ Tomaten - Basilikummousse 6,80 € ○○○○ Surkarree mit Krenschaum 6,20 € ○○○○ Rindssuppe mit Frittaten oder Leberknödel 3,60 € ○○○○ Kürbisschaumsuppe 4,40 € ○○○○ Gebackenes Hirn mit Erdäpfel-Vogerlsalat 6,50 €/9,50 € Hauptspeisen Lachsforelle auf Safranrisotto & Erbsenschoten 15,80 € ○○○○ Schweinsfilet mit Eierschwammerl a´la creme & Semmelknödel 16,50 € ○○○○ Garnelen auf Blattsalat mit Rucolapesto 17,20 € ○○○○ Beiried vom Angusrind mit Erdäpfelstrudel & Kräuterseitlingen 22,00 € ○○○○ Tafelspitz vom Rind mit Apfelkren, Schnittlauchsauce und Rösterdäpfeln 14,90 € ○○○○ Lammhüfte auf Spinatpolenta 19,20 € gebackene Hühnerleber mit gemischtem Salat 10,80 € ○○○○ Schnitzel vom Donaulandschwein mit gemischtem Salat 9,80 € ○○○○ Ausgelöstes Backhendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat 11,90 € Vegetarisch knuspriger Hokkaidokürbis auf Rahmgurken 10,50 € ○○○○ gebackene Portobellopilze mit Schnittlauchsauce & Blattsalat 10,50 € Dessert 3erlei Creme bruleé Mango – Nougat & Vanille 6,20 € ○○○○ Cremeschnitte mit marinierten Beeren und Schokoladeeis 5,50 € ○○○○ flüssiger Schokokuchen mit Mangosorbet 6,20 € ○○○○ American Cheesecake mit Karamell 6,20 € ○○○○ Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt und Guten Appetit. Thomas Amelin & Michael Petschka und die (R)Asslbande
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