Salami-Pizza mit Ananas

Salami-Pizza mit Ananas
Menüart: Hauptspeise
Herkunft: Deutschland
Anlass: Brunch, Geburtstag, Fußball
Zubereitungsart: Backen
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Rezept von Cameliendame
am 21.09.2016
"Herzhaft fruchtig"
Zutaten für 4 Portionen
für Quark-Ölteig
250 gr Quark
7 EL Öl
1 Stück Ei
1 msp Pizzagewürz
1 TL Salz
300 gr Mehl
1 Pck Backpulver
für Belag
1 Dose geschälte Tomaten( 425gEW)
1 kleine Zwiebel (würfeln)
1,2 Dose Ananas in Würfel
1 Pck Salami in Scheiben
250 gr Reibkäse
Zubereitung
Quark,Öl ,Ei Salz und Gewürz verrühren.Mehl mit
Backpulver mischen und einen Teil unterrühren.Den Rest
Mehl unterkneten.Teig etwas ruhen lassen.
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
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Dann den Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech 30
mal 40 cm legen.
Mit einer Gabel mehrfach einstechen.
Die Tomaten zerdrücken und mit der Tomatensosse auf dem
Teig verteilen.
Zwiebelwürfel und Ananas ebenso verteilen.Die
Salamischeiben auflegen und dann den Käse
aufstreuen.Etwa 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
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