k a e t S p Rum nsalat mit linse und ofentomaten Da bin ich mir sicher. IT T E L E IT S G R A D : M K IG R IE W H C S M IN . SZ E IT: C A . 40 Z U B E R E IT U N G EN F Ü R 4 P E R SO N P O R T IO N E N : Zutaten: Beef Royal Rump-Steaks 1 Dose Linsen (530 g) 1 Dose Mais (285 g) 200 g roter Paprika 200 ml Balsamico Essig 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer etwas Butter 250 g Datteltomaten CARLONI Premium Pesto Basilikum Mahl zeit Zubereitung: LINSENSALAT: Linsen und Mais aus der Dose geben und waschen. Den Paprika in kleine Würfel schneiden. Die Linsen mit dem Mais und den Paprikawürfeln vermengen, anschließend mit Balsamico und Olivenöl marinieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. OFENTOMATEN: Tomaten mit Salz und Olivenöl würzen, auf ein Backblech geben und bei 180° C ca. 8 Minuten braten. RUMPSTEAK: Das Steak von beiden Seiten in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, zum Schluss mit Butter verfeinern und kurz ruhen lassen, damit das Fleisch schön zart wird. Nach Belieben mit Pesto verfeinern.
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