Antipasti
vom Grill
Zutaten für 2 Personen
2 Paprikaschoten, 2 Zucchini, 200 g Champignons,
2 Zwiebeln, 1 Knolle Knoblauch, 1 Tasse Olivenöl,
1 TL gehäuft Salz, 1 TL Paprikapulver und 1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
- Paprika, Zucchini, Pilze und Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden
- Paprikapulver, Pfeffer, Thymian, Salz und eine zerdrückte Knoblauchzehe in Olivenöl verrühren
- Gemüse marinieren
- Bei 200 Grad für 45 Minuten in den Ofen schieben und fertig!
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