_ Märchen des Monats _

___ Märchen des Monats ___
__ DAS BÜRLE __
__ ALLERLEIRAUH __
BUTTERNUT KÜRBIS-SUPPE
MIT EIGENEM ÖL
UND GERÖSTETEN KÜRBISKERNEN
TATAR VOM RIND
MIT MARINIERTEN KRÄUTERSAITLINGEN
UND FRISEE
BUTTERNUT PUMPKIN-SOUP
PUMPKIN OIL, ROASTED PUMPKIN SEEDS
BEEF TATAR,
MARINATED KING OYSTER MUSHROOMS, FRISEE LETTUCE
6,50€
14,90€
__ DER KLUGE KNECHT __
__ DIE WASSERNIXE __
HAUSGEMACHTE KÜRBIS-RAVIOLI
MIT PARMESANSCHAUM UND GEMÜSESTROH
SEETEUFELMEDAILLON MIT SEEGRAS
AUF KÜRBISPÜREE MIT ZITRONENGRASS-SCHAUM
HOMEMADE PUMPKIN-RAVIOLI,
PARMESAN-FOAM, VEGETABLE STRAW
MONKFISH MEDAILLON WITH SEAGRASS,
MASHED PUMPKIN, LEMONGRASS-FOAM
15,50€
21,50€
__ DER GOLDENE VOGEL __
__ GOTTES SPEISE __
HÄHNCHENBRUST
GEFÜLLT MIT ROTER BETE
MIT JOHANNISBEER-JUS
AUF BERGLINSEN-RAGOUT
KALBSFILET IN STEINPILZKRUSTE
AUF MADEIRA-JUS
AN KÜRBIS-APFEL-CHUTNEY
UND KARTOFFELBÄLLCHEN
CHICKENBREAST
STUFFED WITH BEETROOT,
CURRANT-JUS, MOUNTAIN LENTIL-RAGOUT
VEAL TENDERLOIN WITH PORCINI-COAT
MADEIRA-JUS, PUMPKIN-APPLE-CHUTNEY,
FRIED MASHED POTATO BALLS
17,50€
26,00€
SCHOKOLADEN-CREPES
MIT BLUTORANGENSORBET
CHOCOLATE-CREPES
BLOOD ORANGE-SORBET
6,50€
www.tischlein-deck-dich.berlin
__ SCHLARAFFENLAND __

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