EMPFEHLUNG 01. SEPTEMBER MONTAG BIS SAMSTAG 11 BIS 24 UHR GEÖFFNET. DURCHGEHENDE KÜCHE 11:30 BIS 22 UHR TAGESGERICHT TOUR DE MENÜ GUSTO 2016 wir sind dabei Dreierlei Edelfische mit Peperonata und Oliven-Cous-Cous € 23,50 VORSPEISEN vom 8. September bis zum 2. Oktober Menü ab € 49,00 PORTION | € KLASSIKER PORTION | € Vitello Tonnato mit Kapern und Pinienkernen 18,50 Caesar Salat mit gebratener Maishähnchenbrust und Parmesan-Spänen 19,50 Knusper-Gambas auf Glasnudelsalat mit Sweet-Chili-Dressing 19,50 Thunfisch-Bolognese mit Tagliatelle, Limone und Pecorino 16,50 Beef Tatar vom Black-Angus-Rind mit Schnittlauch-Creme-Fraiche und Rote Bete 16,50 Trüffel-Pommes mit Parmesan VEGAN MUSCHELZEIT Gemüse-Cous Cous-Salat mit Mirabellen-Ingwerchutney und Rucola vom 01.September bis zum 30.September in der Sansibar by Breuninger 12,50 Vichyssoise mit Avocado und Pinienkerne 9,50 Gefüllte Girasolinudeln auf Ratatouille und Rucola Salsa 15,50 SUPPE PORTION | € Fischsuppe “Sansibar“ mit Baguette und Sauce Rouille FISCH 15,50 PORTION | € Filet von der Dorade Royal mit gegrilltem Auberginengemüse und Polenta 22,50 Küsten-Kabeljau mit Champagnerkraut, Trauben und Speck 23,50 Gebratene Tranche vom Lachs mit zweierlei Linsen und grünem Spargel 22,50 Sansibars Spezial Frikadelle vom Simmentaler Kalb auf Rahmwirsing und Kartoffelstampf € 15,90 Dreierlei Austern mit Zitrone und Schalottenvinaigrette Maldon, Fines de claires, Gillardeau € 14,00 *** Sansibar’s Muschelsuppe “Asia Style“ frittierte Glasnudeln und Wasabi-Mayonnaise € 13,50 *** Vongole in Tomatensauce mit Sepia-Spaghetti € 17,50 *** Miesmuscheln “Rheinische Art“ Schwarzbrotpudding € 18,50 22,50 *** Gratinierte Jakobsmuschel mit Spinat und Sauce Choron pro Stück € 6,50 *** Risotto von Herzmuscheln mit Safran, grünem Spargel und gebratener Pilgermuschel € 27,50 SÜSSES PIRATENSCHMAUS FÜR DIE KLEINEN RÄUBER pro Jahr | € PORTION | € Milchreis mit Roter Grütze 6,00 Crème Brûlée 8,00 Räuberteller um „auf Beutezug zugehen“ NIX Gedünstetes Fischfilet mit Erbsen, Möhren und Kartoffelpüree 1,00 Spaghetti mit Tomatensauce 1,00 Spaghetti Bolognese 1,00 Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites 1,00 Handgemachte Macarons Jede Kugel Eis 1,00 Verschiedene Sorten Bis zum 12. Lebensjahr Schokoladentarte mit marinierten Erdbeeren und Vanilleeis Die Sansibar by Breuninger Küchencrew kocht mit „Vorwerk Thermomix“ und ist total begeistert von einem Küchengerät, das für den Privathaushalt entwickelt wurde. Haben 10,50 Vanille-Bisquit mit Limonen-Mascarpone und Basilikumeis 9,50 Aus unserer hauseigenen Confiserie pro Stück 1,60 Trüffel Auswahl 3er Variation sie Interesse? Wenden Sie sich an den Küchenchef. 8,90 3,00 Eine Auswahl der Sansibar-Produkte können Sie direkt im Restaurant oder über den Online-Shop unter www.sansibar.de kaufen.
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