EMPFEHLUNG 18.JULI MONTAG BIS SAMSTAG 11 BIS 24 UHR GEÖFFNET. DURCHGEHENDE KÜCHE 11:30 BIS 22 UHR TAGESGERICHT APERITIF Limoncello Spritz Gebratener Atlantik-Knurrhahn mit geschmorten Senfgurken und Schnittlauchpüree € 22,50 VORSPEISEN Limoncello La Massa,Sansibar Prosecco,Zitrone € 9,90 PORTION | € KLASSIKER PORTION | € Vitello Tonnato mit Kapern und Pinienkernen 18,50 Caesar Salat mit gebratener Maishähnchenbrust und Parmesan-Spänen 19,50 Knusper-Gambas mit Mango und Avocado 19,50 Thunfisch-Bolognese mit Penne Rigate, Limone und Pecorino 16,50 Hausgebeizter Bio-Lachs mit Rahmgurken-Salat und Shizo-Kresse 14,50 Trüffel-Pommes mit Parmesan VEGAN Viva Espana Rote Beete Carpaccio mit Trüffelmarinade Rucola und gerösteten Kürbiskernen vom 01.August bis zum 31.August in der Sansibar by Breuninger 14,50 Süppchen von Pastinake mit Kerbelöl 8,50 Risotto von Perlgraupen mit gebackenem Gemüse und Schnittlauchcreme SUPPE 17,50 PORTION | € Fischsuppe “Sansibar“ mit Baguette und Sauce Rouille FISCH 15,50 PORTION | € Loup de Mer mit Artischocken-Risotto konfierten Tomaten 23,00 Küsten-Kabeljau mit Champagnerkraut, Trauben und Speck 23,50 Schellfisch mit Sommer-Wirsing und Rahmkartoffeln 22,50 Empfehlung Charolais-Rinderroulade mit Ratatouille und Kartoffelstampf € 19,50 Marinierte Steinpilze mit gegrillter Netzmelone und Belota-Schinken 17,50 *** Tatar von Gamba Rojas mit Zitronen-Mousseline,Kräutersalat und gebackenem Kalbskopf 24,50 *** Carpaccio vom Pulpo mit eingelegten Sardinen und Muschel-Vinaigrette 18,50 *** Gazpacho Andaluz mit gegrilltem Toro und Pimientos de Padron 12,50 *** Bacalao mit Erbsen, jungem Knoblauch und Krustentierschaum 24,50 22,50*** Seezunge a la plancha mit Chorizo, Blattspinat und weißen Bohnenkernen 34,50 *** Iberico Presa mit Maispüree und iberischem Sommertrüffel 27,50 *** Manchego mit glasierter Portweinfeige und Pinienkerne 12,00 Creme Catalana mit Orangenblütenhonig und Nougateis 9,50 SÜSSES PIRATENSCHMAUS FÜR DIE KLEINEN RÄUBER pro Jahr | € PORTION | € Milchreis mit Roter Grütze 6,00 Crème Brûlée 8,00 Räuberteller um „auf Beutezug zugehen“ NIX Gedünstetes Fischfilet mit Erbsen, Möhren und Kartoffelpüree 1,00 Spaghetti mit Tomatensauce 1,00 Spaghetti Bolognese 1,00 Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites 1,00 Handgemachte Macarons Jede Kugel Eis 1,00 Verschiedene Sorten Bis zum 12. Lebensjahr Schokoladentarte mit marinierten Erdbeeren und Vanilleeis „Vorwerk Thermomix“ und ist total begeistert von einem Küchengerät, das für den Privathaushalt entwickelt wurde. Haben sie Interesse? Wenden Sie sich an den Küchenchef. 10,50 Vanille-Bisquit mit Limonen-Mascarpone und Basilikumeis 9,50 Aus unserer hauseigenen Confiserie pro Stück 1,60 Trüffel Auswahl 3er Variation Die Sansibar by Breuninger Küchencrew kocht mit 8,90 3,00 Eine Auswahl der Sansibar-Produkte können Sie direkt im Restaurant oder über den Online-Shop unter www.sansibar.de kaufen.
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