Brokkoli-Nudelauflauf

Brokkoli-Nudelauflauf
Menüart: Hauptspeise
Anlass: Zubereiten mit / für Kinder, Party
Zubereitungsart: Kochen, Überbacken
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Stichworte: Nudeln Brokkoli Auflauf
Rezept von raffaela1
am 26.08.2016
"So wie es meiner
Familie geschmeckt
hat ;-)"
Zutaten für 1 Portion
für den Auflauf ( hat bei mir 6 Portionen ergeben )
500 Gramm Dinkelpenne
1 großer Topf mit Salzwasser
2 große Hand voll frische Kräuter aus dem Garten:
Basilikum
Oregano
Petersilie
Thymian
1 Teelöffel eingelegter, gehackter Knoblauch
500 Gramm geputzter, grob gewürfelter Brokkoli
100 Gramm klein geschnittener Putenschinken
200 Gramm Sahne
300 Gramm geriebener Mozarella
Zubereitung
Als erstes die Nudeln in dem Salzwasser garkochen.
Wenn die Nudeln fertig sind 1 Sieb in einen anderen Topf
stellen und die Nudeln abgießen.
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Mit dem aufgefangenen Wasser dann den Brokkoli bissfest
kochen und dann auch absieben.
Jetzt die frischen Kräuter mit dem Knoblauch zusammen
vermixen und mit den restlichen Zutaten vermengen.
( dabei die Hälfte des Mozarellas zur Seite legen )
Link zu diesem Rezept:
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Jetzt alles in eine zuvor gefettete Auflaufform geben und mit
dem restlichen Mozarella bestreuen.
Das ganze dann bei 200 Grad Ober -/ Unterhitze 20 Minuten
überbacken.
Da da danach nur noch auf Tellern anrichten!
FERTIG
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