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Strammer Max
Menüart: Hauptspeise
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Stichworte: Käse, Schinken, Brot, Spiegelei
Rezept von wolkenfee9
am 25.08.2016
"so wie mein Mann ihn
mag.... Sein
Abendessen gestern.."
Zutaten für 1 Portion
für Max
2 Scheiben Schwarzbrot oder Roggenbrot
6 Scheiben Ostseeschinken luftgetrocknet(Rewe)oder einen
andern
2 Scheiben (à 45 g) Käse..was du magst
2 Stück Eier
etwas Butter
nach Geschmack Salz,Pfeffer,Paprikapulver
Zubereitung
Brotscheiben leicht buttern.. mit je 3 Scheiben Schinken und 1
Scheibe Käse belegen..
Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen.. Die Brotscheiben in die
Pfanne legen.. sobald man ein Bratgeräusch hört., Hitze
zurückdrehen..Deckel auf die Pfanne legen.
Paralell in einer anderen Pfanne zwei Spiegeleier braten..
Wie hat's geschmeckt?
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Wenn der Käse verlaufen ist und die Spiegeleier fertig sind,
Brote auf einem Teller mit den Spiegeleiern anrichten und
würzen.. bissl Grünzeugs dazu.... fertig...
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