Gegrillte Melone mit Prosciutto di San Daniele und Grana Padano
Rezept für 2 Personen:
½ Guadeloupe Melone
150 g Rucola
100 g Prosciutto di San Daniele
100g Grana Padano , gehobelt
Olivenöl
Pfeffer, Salz
Balsamico Essig
Zubereitung:
Rucola waschen und auf einer Platte anrichten. Die Melone in Scheiben schneiden und entkernen.
Mit etwas Olivenöl beträufeln und auf jeder Seite für ca. 2 Minuten grillen.
Die Melone mit dem San Daniele Schinken und dem Grana Padano auf dem Rucolasalat anrichten.
Alles mit etwas Olivenöl und Balsamico Essig beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
© Flavoured with Love (www.flavouredwithlove.com)

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