Rezept für Käsekuchen-Zwerge

Rezept für Käsekuchen-Zwerge
Zutaten
Zubereitung 60 Min. | Schwierigkeit Einfach | 202 kcal pro Portion
für den Teig:
100 g Mehl
50 g Butter
50 g SweetFamily Feiner Zucker
1 Ei
1 EL Milch
½ TL Backpulver
für die Füllung:
200 g Sahnequark
100 g SweetFamily Feiner Zucker
15 kleine Erdbeeren
1 Ei
1 Eigelb
1 EL Speisestärke
SweetFamily Puderzucker
Zubereitung
Schlage die Butter mit dem SweetFamily Zucker und einem Ei cremig. Gib das mit Backpulver vermischte Mehl
dazu und rühre die Milch ein. Den Teig verteilst Du auf zehn Papier-backförmchen. Wasche und putze die
Beeren. Tupfe sie trocken und drücke je eine Beere in die Förmchen. Dann rührst Du den Quark mit SweetFamily
Zucker, dem Ei, Eigelb und Stärke schön glatt und verteilst die Füllung ebenfalls auf die Förmchen. Im
vorgeheizten Ofen lässt Du sie bei 220 Grad 10 Minuten backen. Dann nochmals bei 200 Grad 15 - 20 Minuten
fertig backen. Nach dem Auskühlen bestäubst Du das Gebäck mit SweetFamily Puderzucker und legst bei jedem
Förmchen je eine halbe Beere obenauf. Und fertig sind sie, Deine Käsekuchen-Zwerge.
www.sweet-family.de, [email protected]

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