Gegrillte Gemüsespieße

Gegrillte Gemüsespieße
Portionen: 4
Du brauchst dafür:
Und so gehts:
•
Holzspieße
1.
•
Wasser
Holzspieße 5 Minuten in einen Behälter mit Wasser
legen.
•
Cocktailtomaten
2.
•
Nektarine
Gemüse und Obst in spießgerechte Stücke schneiden
und auf die Spieße aufspießen.
•
Pilze
3.
•
Zucchini
Mit Olivenöl beträufeln und mit grobem Meersalz und
gehackter Petersilie bestreuen.
•
Rote Zwíebel
4.
Spieße 8-10 Minuten von allen Seiten grillen.
•
Olivenöl
5.
•
grobes Meersalz
Dazu passen würzige Chipotle-Mayonnaise, selbst
gemachtes Pesto und Tomatensalsa.
•
frische Petersilie,
© Inter IKEA Systems B.V. 2016
Würzige ChipotlePorDu brauchst
Und so gehts:
•
200 ml Mayonnaise
1.
Mayonnaise mit der Chipotle-Paste vermengen.
•
1 EL Chipotle-Paste
2.
Mit Salz abschmecken.
•
1 Prise Salz
Selbst
PorDu brauchst
Und so gehts:
•
50 g Pinienkerne
1.
Pinienkerne in einer trockenen Pfanne anrösten.
•
2 Töpfe frisches
Basilikum
2.
Basilikumblätter, Knoblauch, Pinienkerne und Olivenöl
mit einem Pürierstab zu einer Paste vermischen.
•
2 Knoblauchzehen
3.
Geriebenen Parmesan unterheben.
•
200 ml Olivenöl
•
100 g geriebenen
4.
Mit Salz abschmecken.
Frische
PorUnd so gehts:
•
20-30 Cocktailtomaten
1.
•
eine halbe rote Zwiebel
Cocktailtomaten vierteln, die rote Zwiebel fein und
den Koriander grob hacken.
•
1 Topf frischen
Koriander
2.
Alles zu einer Mischung pürieren. Dann Olivenöl und
Limettensaft hinzugeben.
•
2 EL Limettensaft
3.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
•
4 EL Olivenöl
4.
Mindestens 1 Stunde vor dem Servieren ziehen
•
Salz
•
Pfeffer
© Inter IKEA Systems B.V. 2016
Du brauchst

Download Report