Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 4,60 Pfifferlingrahmsuppe 5,90 Matjes „Hausfrauen-Art“ auf kleinem Kartoffelrösti 7,90 Weinbergschnecken in Sahne-Kräuter-Knolblauchsößle überbacken 7,90 Kleiner gemischter Salat mit Sonnenblumenkerne 5,40 Rahmpfifferlinge auf hausgemachtem Serviettenknödel 15,90 auf würzigem Zucchini - Tomaten - Reis 13,90 Doradenfilet an Zitronensoße mit gebratenen Pfifferlingen und Rosmarinkartoffeln 21,90 2014 GLAUBE*LIEBE*HOFFNUNG Riesling, trocken, Pfalz, Christian Nett Jungwinzer des Jahres So extravagant wie das Tattoo-Etikett ist der Inhalt: ein fruchtig frischer Riesling, der einfach nur Spaß macht. Hinter dem Namen verbirgt sich der Glaube an das Potential des Rieslings, die Liebe zur Rebsorte und die Hoffnung, dieses den Weintrinkern näher zu bringen. Gestaltet wurde das Etikett durch eine Berliner Tattoo-Künstlerin. 11,5 % Vol. Alk. 0,2 L € 7,70 0,75 L € 22,90 Maultaschen hausgemacht, mit Zwiebelschmelze auf Kartoffelsalat, dazu Blattsalate 12,90 Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle und Bratkartoffeln mit Speck* 18,90 Zu unserem Rostbraten empfehlen wir den Lemberger Kabinett, trocken vom Weingut Burkhardt, kräftig, vollmundig, rund 0,2l 5,90 Hähnchenbrust auf mariniertenTomaten-Rucola mit Minzekartoffeln 15,80 Schweinefilet am Stück gebraten, auf frischem Blattspinat mit Speckkrusteln und gebratenen Pfifferlingen umlegt, dazu Herzoginkartoffeln 17,90 Nierchen in pikanter Balsamicojus mit Gurkenstreifen, Champignons und Bratkartoffeln mit Speck* 11,90 Großer, bunter Salat umlegt mit gebratener Hähnchenbrust, und Obst 12,90 *Pökelsalz im Speck
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