前餐和沙拉

Vorspeisen und Salate
前餐和沙拉
GESCHMELZTE LEIPZIGER KARTOFFELSUPPE
mit gedünstetem Wurzelgemüse, Speck und Zwiebeln
莱比锡土豆汤
炖根类蔬菜，培根和洋葱
4,90 €
CHEFSALAT
Blattsalate mit gebratenen Garnelenspießen, Lachsstreifen,
Thunfisch und passenden Ingredienzien
厨师的特制沙拉
生菜沙拉带烤虾，鲑鱼片，金枪鱼和一些配料
16,10 €
SÄCHSISCHE RÄUCHERSPEZIALITÄTEN
von Flugente, Forelle und Landschwein mit marinierten Blumenkohl
萨克森烟熏特产
野鸭，鳟鱼，猪肉和腌制的花菜
15,80 €
CREVETTENCOCKTAIL MIT GEBRATENEN RIESENGARNELEN
mit Zitrusfrüchten in tomatierter Cocktailsauce
zu zartbitteren Salaten
油炸大虾，各类虾的混合
柑橘类水果，番茄酱调味汁,微苦沙拉
15,90 €
UNSERE KALTE SCHLEMMERPLATTE
eine Auswahl von Spezialitäten unserer kalten Küche mit
ergänzenden Beigaben
特色冷盘
我们厨房提供随机特色冷盘
16,20 €
Nachspeisen
饭后甜食
LEIPZIGER QUARKKÄULCHEN
mit Apfelflan auf Vanille-Mandel-Sauce an Zimteis
莱比锡凝乳煎饼
苹果派，香草杏仁酱，肉桂冰淇淋
8,40 €
NACHSPEISENVARIATION
eine Auswahl feiner Naschereien aus unserer Pâtisserie
特色甜食
一系列我们精致糕点的选择
10,40 €
Hauptgerichte
主餐
„Schüsseln auf den Tisch“
HEIMISCHES SCHMORGERICHT (NACH ANGEBOT)
mit Champignonrahm
dazu in Schüsseln aufgetragen (ab 2 Personen)
hausgemachtes Kraut, Kartoffelklöße
Preis pro Person 14,90 €
“碗放在桌子上”
本地炖肉（按供应）
奶油蘑菇
用碗供应（2人份起）
自制酸菜/红卷心菜（按供应），土豆丸子
每人14,90欧元
HAUSGEMACHTE RINDSROULADE
gefüllt mit Karotte, Gewürzgurke, Speck und Kasseler
mit Apfelrotkohl und Klößen
秘制牛肉卷
卷中加胡萝卜，酸黄瓜，培根和烟熏猪肉
红卷心菜和土豆丸子
14,90 €
AUFLAUF VON MARKTFRISCHEN GEMÜSEN-vegetarischauf gekräuterten Kartoffelscheiben
市场新鲜蔬菜拼盘 -素食配以佐料的土豆片
15,40 €
SCHWEINSFILETSTREIFEN
mit glasierten sommerlichen Gemüsen in Rahmsauce
猪肉里脊条
夏季蔬菜和奶油酱
18,40 €
GEDÜNSTETES ODER GEBRATENES LACHSFILET
in Safransauce auf gegrilltem Mittelmeergemüse
mit Rotweinzwiebeln und Kräuteröl
蒸或者油炸鲑鱼里脊
烤过的地中海蔬菜浇上藏红花汁
红酒煎制洋葱，特制油
20,20 €
LACHS-NUDEL-AUFLAUF
mit Broccoli, Spinat, Zucchini, Tomatenfilets und Crevetten
烤鲑鱼，面条
西兰花，菠菜，西葫芦，番茄片和虾
19,80 €

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