T H E C H E F / 3200 A SSO RT ED A PPET I ZE RE S Fresh Fish Carpaccio of the Day / Prosciutto di Parma and Seasonal Fruits 鮮魚のカルパッチョ / パルマ産生ハムと季節のフルーツ Paprika Peperonata / Awaji Onion Panna Cotta パプリカのペペロナータ / 淡路玉葱のパンナコッタ Awaji Chicken Liver Pâté Crostini / Eggplant 淡路鶏のレバーパテ クロスティーニ / 白茄子 PA ST A Squid Ink Tagliolini with Octopus, Olive and Celery Ragu Sauce 真蛸 セロリ トマトのラグー イカ墨タリオリーニ M A I N D I SH Florentine Steak with Balsamic and Nuts Sauce 牛もも肉のビステッカ バルサミコとナッツのソース C HO IC E O F D E S S E RT お好きなデザートを一皿 Bread / Coffee or Tea パン / コーヒーｏｒ紅 茶 All prices include tax and are subject to a 10% service charge. 上記税込価格に10％のサービス料を頂戴いたします。 Before placing your order, inform your serever if a person in your party has a food allergy or intolerance. 食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。 T H E P A C I F I C / 4500 C O L D A PPET I ZE R Smoked Speck Ham & Citrus Salad 燻製生ハム "スペック" と柑橘のインサラータ HO T A P P E T I Z E R Oriental Creamy Crab Croquette オリエンタルカニクリームコロッケ PA ST A Squid Ink Tagliolini Pasta with Octopus, Celery and Olive Ragu 真蛸 セロリ オリーブのラグー イカ墨タリオリーニ M A I N D I SH Florentine Steak with Balsamic and Nuts Sauce 牛もも肉のビステッカ バルサミコとナッツのソース D ESSERT Zuppa Inglese ズッパイングレーゼ All prices include tax and are subject to a 10% service charge. 上記税込価格に10％のサービス料を頂戴いたします。 Before placing your order, inform your serever if a person in your party has a food allergy or intolerance. 食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。 T H E S E A S O N A L / 6500 A M U SE Foie Gras Raisin Sandwich フォアグラ レーズンサンド C O L D A PPET I ZE R Orange Marinated Iwashi Carpaccio and Mixed Herbs 真鰯のカルパッチョ オレンジ 季節のハーブ HO T A P P E T I Z E R Conger Eel and Taro Confit 伝助穴子 里芋 PA ST A Pike Eel and Manganji Pepper Tagliolini Peperoncino 鱧 万願寺唐辛子 タリオリーニ M A I N D I SH Roasted Duck and Summer Vegetable Caponata with Fresh Black Pepper 京鴨 夏野菜のカポナータ 生黒胡椒 SIGN A T U RE DI S H Oriental Curry オリエ ンタルカレー D ESSERT Piña Colada ピニャコラーダ All prices include tax and are subject to a 10% service charge. 上記税込価格に10％のサービス料を頂戴いたします。 Before placing your order, inform your serever if a person in your party has a food allergy or intolerance. 食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。 A LA CARTE CO LD APPETIZ ER 冷前菜 Oriental Nicoise Salad オリエンタルニース風サラダ 1400 Seasonal Vegetables Bagna Cauda 季節野菜のバーニャカウダ 1600 Fresh Fish Carpaccio of the Day 本日の鮮魚のカルパッチョ 1600 Tuna and Avocado Salad with Tomato and Garlic 鮪とアボカド トマトのガーリックのサラダ 1700 Prosciutto, Mozzarella and Organic Arugula パルマ産生ハムとモッツァレラチーズ 有機ルッコラ 1800 HO T A P P E T I Z E R 温前菜 Milanese Risotto with Sauteed Foie Gras フォアグラのソテー ミラノ風焼きリゾット添え 2100 Oriental Creamy Crab Croquette (1p) 香住蟹のオリエンタルカニクリームコロッケ 1 p 800 Oriental Mushroom Soup オリエンタルマッシュルームスープ 800 Onion Gratin Soup オニオングラタンスープ 800 P A STA パスタ Spaghetti Pomodoro with Buffalo Mozzarella and Parmigiano-Reggiano 水牛モッツァレラとパルミジャーノのポモドーロ スパゲティ 1600 Paccheri Pasta with 4 Cheese Cream Sauce 4 種チーズのクリームソース パッケリ 1600 Kasumi Crab and Bottarga Spaghettini 香住蟹と本からすみのアーリオ オーリオ スパゲティーニ 1700 Linguini Vongole in Bianco with Clams and Sea Urchin 大浅利と生雲丹のボンゴレビアンコ リングイネ 1800 A LA CARTE CHARC O AL GRI L L 炭火焼 ask Fish of the Day 本日の鮮魚 Canadian Lobster カナダ産 活オマール海老 Half / 3300 Full / 6400 Itoshima Pork 福岡県産 糸島豚 100g / 2000 Tasmanian Lamb タスマニア産 仔羊 2p / 2900 Kuroge Wagyu Steak Sirloin 九州産黒毛和牛 サーロイン 100g / 4500 Kuroge Wagyu Steak Tenderloin 九州産黒毛和牛 フィレ 100g / 5000 Hida Beef Steak Sirloin 飛騨牛 サーロイン 100g / 8000 Kobe Beef Steak Sirloin 神戸牛 サーロイン 100g / 10000 ＜ お好みの g 数をお申し付けください ＞ D ESSERT デザート Tiramisu ティラミス 800 Peach Melba ピーチメルバ 900 Piña Colada ピニャコラーダ 800 Zuppa Inglese ズッパイングレーゼ 700 Ice Cream & Sherbet アイスクリーム＆シャーベット 600 All prices include tax and are subject to a 10% service charge. 上記税込価格に10％のサービス料を頂戴いたします。 Before placing your order, inform your serever if a person in your party has a food allergy or intolerance. 食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。
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