ディナーメニュー - 神戸オリエンタルホテル (ORIENTAL HOTEL)

T H E C H E F / 3200
A SSO RT ED A PPET I ZE RE S
Fresh Fish Carpaccio of the Day / Prosciutto di Parma and Seasonal Fruits
鮮魚のカルパッチョ / パルマ産生ハムと季節のフルーツ
Paprika Peperonata / Awaji Onion Panna Cotta
パプリカのペペロナータ / 淡路玉葱のパンナコッタ
Awaji Chicken Liver Pâté Crostini / Eggplant
淡路鶏のレバーパテ クロスティーニ / 白茄子
PA ST A
Squid Ink Tagliolini with Octopus, Olive and Celery Ragu Sauce
真蛸 セロリ トマトのラグー イカ墨タリオリーニ
M A I N D I SH
Florentine Steak with Balsamic and Nuts Sauce
牛もも肉のビステッカ バルサミコとナッツのソース
C HO IC E O F D E S S E RT
お好きなデザートを一皿
Bread / Coffee or Tea
パン / コーヒーor紅 茶
All prices include tax and are subject to a 10% service charge.
上記税込価格に10%のサービス料を頂戴いたします。
Before placing your order, inform your serever if a person in your party has a food allergy or intolerance.
食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。
T H E P A C I F I C / 4500
C O L D A PPET I ZE R
Smoked Speck Ham & Citrus Salad
燻製生ハム "スペック" と柑橘のインサラータ
HO T A P P E T I Z E R
Oriental Creamy Crab Croquette
オリエンタルカニクリームコロッケ
PA ST A
Squid Ink Tagliolini Pasta with Octopus, Celery and Olive Ragu
真蛸 セロリ オリーブのラグー イカ墨タリオリーニ
M A I N D I SH
Florentine Steak with Balsamic and Nuts Sauce
牛もも肉のビステッカ バルサミコとナッツのソース
D ESSERT
Zuppa Inglese
ズッパイングレーゼ
All prices include tax and are subject to a 10% service charge.
上記税込価格に10%のサービス料を頂戴いたします。
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食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。
T H E S E A S O N A L / 6500
A M U SE
Foie Gras Raisin Sandwich
フォアグラ レーズンサンド
C O L D A PPET I ZE R
Orange Marinated Iwashi Carpaccio and Mixed Herbs
真鰯のカルパッチョ オレンジ 季節のハーブ
HO T A P P E T I Z E R
Conger Eel and Taro Confit
伝助穴子 里芋
PA ST A
Pike Eel and Manganji Pepper Tagliolini Peperoncino
鱧 万願寺唐辛子 タリオリーニ
M A I N D I SH
Roasted Duck and Summer Vegetable Caponata with Fresh Black Pepper
京鴨 夏野菜のカポナータ 生黒胡椒
SIGN A T U RE DI S H
Oriental Curry
オリエ ンタルカレー
D ESSERT
Piña Colada
ピニャコラーダ
All prices include tax and are subject to a 10% service charge.
上記税込価格に10%のサービス料を頂戴いたします。
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A LA CARTE
CO LD APPETIZ ER
冷前菜
Oriental Nicoise Salad
オリエンタルニース風サラダ
1400
Seasonal Vegetables Bagna Cauda
季節野菜のバーニャカウダ
1600
Fresh Fish Carpaccio of the Day
本日の鮮魚のカルパッチョ
1600
Tuna and Avocado Salad with Tomato and Garlic
鮪とアボカド トマトのガーリックのサラダ 1700
Prosciutto, Mozzarella and Organic Arugula
パルマ産生ハムとモッツァレラチーズ 有機ルッコラ
1800
HO T A P P E T I Z E R
温前菜
Milanese Risotto with Sauteed Foie Gras
フォアグラのソテー ミラノ風焼きリゾット添え
2100
Oriental Creamy Crab Croquette (1p)
香住蟹のオリエンタルカニクリームコロッケ 1 p
800
Oriental Mushroom Soup
オリエンタルマッシュルームスープ
800
Onion Gratin Soup
オニオングラタンスープ
800
P A STA
パスタ
Spaghetti Pomodoro with Buffalo Mozzarella and Parmigiano-Reggiano
水牛モッツァレラとパルミジャーノのポモドーロ スパゲティ
1600
Paccheri Pasta with 4 Cheese Cream Sauce
4 種チーズのクリームソース パッケリ
1600
Kasumi Crab and Bottarga Spaghettini
香住蟹と本からすみのアーリオ オーリオ スパゲティーニ
1700
Linguini Vongole in Bianco with Clams and Sea Urchin
大浅利と生雲丹のボンゴレビアンコ リングイネ
1800
A LA CARTE
CHARC O AL GRI L L
炭火焼
ask
Fish of the Day
本日の鮮魚
Canadian Lobster
カナダ産 活オマール海老
Half / 3300 Full / 6400
Itoshima Pork
福岡県産 糸島豚
100g / 2000
Tasmanian Lamb
タスマニア産 仔羊
2p / 2900
Kuroge Wagyu Steak Sirloin
九州産黒毛和牛 サーロイン
100g / 4500
Kuroge Wagyu Steak Tenderloin
九州産黒毛和牛 フィレ
100g / 5000
Hida Beef Steak Sirloin
飛騨牛 サーロイン
100g / 8000
Kobe Beef Steak Sirloin
神戸牛 サーロイン
100g / 10000
< お好みの g 数をお申し付けください >
D ESSERT
デザート
Tiramisu
ティラミス
800
Peach Melba
ピーチメルバ
900
Piña Colada
ピニャコラーダ
800
Zuppa Inglese
ズッパイングレーゼ
700
Ice Cream & Sherbet
アイスクリーム&シャーベット
600
All prices include tax and are subject to a 10% service charge.
上記税込価格に10%のサービス料を頂戴いたします。
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