Mittagskarte Sonntag
Vorspeisen aus Opa Demuths Gärtnerei
Frühlingssuppe
Kohlrabisuppe, Zitronenschaum, Wurzelgemüse, geröstete Kerne
oder
Gärtnersalat
Wildkräuter, Nussdressing, mariniertes Feldgemüse, knusprige Chips
je 6,00 €
Hauptgänge aus Bamberg und Franken
Ragout vom Wild aus Bamberger Wäldern,
knusprige Polentapraline, grüne Bohnen, Sauerkirschespuma
20,00 €
a
oder
Pilzmaultasche, Pilzschaum, gebratene Rübchen,
Kartoffelpüree, Pesto und Wildkräuter
18,00 €
oder
Gebratenes Forellenfilet, Flusskrebsschaum,
Tomatensugo, Lauchcreme, Kartoffelröster
20,00 €
Dessert
Rieslingtrüffel, geeistes Quarkröllchen, Pfirsich und Himbeere
6,00 €

Mittagskarte Sonntag Vorspeisen aus Opa Demuths

Mittagskarte von Mittwoch - Samstag Vorspeisen aus Opa

Mittagskarte von Mittwoch - Samstag Vorspeisen aus Opa

Mittagskarte Sonntag Vorspeisen aus Opa Demuths

Auszug der Speisekarte

Mittagskarte Sonntag Vorspeisen Herbstsuppe Gärtnersalat

Natur-T-raum

Neu !! Unsere Speisekarte jetzt auch im Internet: www.fischer

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