Mittagskarte Sonntag Vorspeisen aus Opa Demuths Gärtnerei Frühlingssuppe Sellerierahmsuppe, Spinatschaum, geröstete Kerne, Zitrone oder Gärtnersalat Wildkräuter, Nussdressing, mariniertes Feldgemüse, knusprige Chips je 6,00 € Hauptgänge aus Bamberg und Franken Gekochtes Franken-Rind, Apfel-Meerrettichschaum, lila Kartoffelsalat, grüne Bohnen, Brotchips 20,00 € a oder Pilzmaultasche, Parmesanschaum, gebratene Rübchen Kartoffelpüree, Pesto und Wildkräuter 18,00 € oder Gebratenes Forellenfilet, Rieslingschaum, Spargel, Lauchcreme, Karottenröster 20,00 € Dessert Rhabarber, Waldmeistermousse, Schokoladensteine 6,00 €
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