Mittagskarte von Mittwoch - Samstag
Vorspeisen aus Opa Demuths Gärtnerei
Frühlingssuppe
Grünes Lauchsüppchen, Wurzelgemüse, Zitrone, geröstete Kerne
oder
Gärtnersalat
Wildkräuter, Kopfsalat, Apfeldressing, mariniertes Feldgemüse
je 6,00 €
Hauptgänge aus Bamberg und Franken
Zweierlei Frankenrind - Geschmorte Roulade und gekochte Brust,
Apfel-Meerrettichschaum, Kartoffelpüree, Bohnen
oder
Waldpilze, Wildkräuter, Semmeltaler,
geröstete Rübchen, Schmortomate und Lauchcreme
oder
Rieslinghähnchen, heller Kräuterschaum, Rahmkraut,
Spargel, Karottenrösti, Portwein-Schalotten-Gel
je 13,00 €
Dessert
Holunderschaumsüppchen, marinierter Rhabarber, Weinbergpfirsich,
Nusskrokant, Schokoladenperlen
6,00 €
2-Gang-Menü 18,00 €
Vorspeise oder Dessert und ein Hauptgang
3-Gang-Menü 23,00 €
Vorspeise, Hauptgang, Dessert

Mittagskarte von Mittwoch - Samstag Vorspeisen aus Opa

Mittagsmenü - Turmvilla

Mittagsmenü

Mittagsmenü

Mittagskarte von Mittwoch - Samstag Vorspeisen aus Opa

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Eröffnungsmenu 9.-10. April

3- Gang Weihnachtsmenü

Ostern im Tresor am Bankplatz Menü - Genuss

| OsterMenü

Ostern im Herzog - Herzog von Burgund

WALKING DINNER

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Tagesmenu, 3. März 2016 - in Silvios Restaurant

Aktuelle Speisekarte

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Flyer - FOKUSBASEL

Business Lunch zum Ausdrucken

Business Lunch 1. Woche - Kastens Hotel Luisenhof

Mittagskarte Sonntag Vorspeisen aus Opa Demuths

Unser Osteria-Menü

Mittagskarte Sonntag Vorspeisen aus Opa Demuths