Mittagskarte von Mittwoch - Samstag
Vorspeisen aus Opa Demuths Gärtnerei
Frühlingssuppe
Kohlrabisuppe, Zitronenschaum, Wurzelgemüse, geröstete Kerne
oder
Gärtnersalat
Wildkräuter, Kopfsalat, Apfeldressing, mariniertes Feldgemüse
je 6,00 €
Hauptgänge aus Bamberg und Franken
Zweierlei Frankenrind – saftiges Pflanzerl, gepökelte Brust,
Spätburgunderjus, knusprige Polenta, Bohnen
oder
Gratinierter Gewürz-Ziegenkäse, gebratene Artischocke,
Kartoffel-Zitronenpüree, Schmortomate, Lauchcreme, Wiesenkräuter
oder
Forellen-Zucchini-Röllchen, Flusskrebsschaum, Tomatensugo,
Kartoffelröster, Portwein-Schalotten-Gel
je 13,00 €
Dessert
Rieslingtrüffel, geeistes Quarkröllchen, Pfirsich und Himbeere
6,00 €
2-Gang-Menü 18,00 €
Vorspeise oder Dessert und ein Hauptgang
3-Gang-Menü 23,00 €
Vorspeise, Hauptgang, Dessert

Mittagsmenü - Turmvilla

Mittagsmenü

Mittagskarte von Mittwoch - Samstag Vorspeisen aus Opa

Mittagsmenü

Mittagskarte von Mittwoch - Samstag Vorspeisen aus Opa

Eröffnungsmenu 9.-10. April

Valentinsmenü 2017 - Seerestaurant Key West

3- Gang Weihnachtsmenü

Ostern im Tresor am Bankplatz Menü - Genuss

| OsterMenü

Ostern im Herzog - Herzog von Burgund

WALKING DINNER

Speisekarte - Restaurant Anima

Mittagskarte von Mittwoch - Samstag Vorspeisen aus Opa

Tagesmenu, 3. März 2016 - in Silvios Restaurant

Aktuelle Speisekarte

Flyer - FOKUSBASEL

Aktuelle Speisekarte

Business Lunch 1. Woche - Kastens Hotel Luisenhof

Flyer - FOKUSBASEL

Valentinsmenü

Mittagskarte Sonntag Vorspeisen aus Opa Demuths