29.07.2016 - Sansibar by Breuninger

EMPFEHLUNG 29.JULI
MONTAG BIS SAMSTAG 11 BIS 24 UHR GEÖFFNET. DURCHGEHENDE KÜCHE 11:30 BIS 22 UHR
TAGESGERICHT
LIVE MUSIK
LIPSTICK & TIES
Sansibars Spezial
Jazz/Swing und Popklassiker
AM 18. AUGUST AB 19:00 UHR
Filet von der Meeräsche
mit provencialischem Gemüse und Rosmarinkartoffel
€ 23,00
VORSPEISEN
PORTION | €
KLASSIKER
PORTION | €
Vitello Tonnato
mit Kapern und Pinienkernen
18,50
Caesar Salat mit gebratener Maishähnchenbrust
und Parmesan-Spänen
19,50
Knusper-Gambas
mit Mango und Avocado
19,50
Thunfisch-Bolognese
mit Penne Rigate, Limone und Pecorino
16,50
Beef Tatar
mit Schnittlauch-Creme-Fraiche und Rote Bete
16,50
Trüffel-Pommes mit Parmesan
VEGAN
Viva Espana
Salat von Honig und Wassermelone
mit Cashewkernen und Minz-Vinaigrette
Asiatische Gemüsepfanne
mit Glasnudeln, Ingwer und Koriander
16,00
PORTION | €
Fischsuppe “Sansibar“ mit Baguette
und Sauce Rouille
FISCH
vom 01.August bis zum 31.August
in der Sansibar by Breuninger
14,50
Gurkenkaltschale mit gegrillter Ananas, Mustardkresse 8,50
SUPPE
15,50
PORTION | €
Saibling
mit geschmorten Salatherzen und Dijonsenf
22,50
Küsten-Kabeljau
mit Champagnerkraut, Trauben und Speck
23,50
Variation von Edelfischen
Spitzkohlgemüse und Rote-Bete-Kartoffelstampf
23,50
COCKTAIL DES MONATS
Limoncello Spritz
Limoncello La Massa, Sansibar Prosecco, Zitrone
€ 9,90
Marinierte Steinpilze
mit gegrillter Netzmelone und Belota-Schinken 17,50
***
Tatar von Gamba Rojas
mit Zitronen-Mousseline, Kräutersalat
und gebackenem Kalbskopf
24,50
***
Carpaccio vom Pulpo
mit eingelegten Sardinen und Muschel-Vinaigrette 18,50
***
Gazpacho Andaluz
mit gegrilltem Toro und Pimientos de Padron 12,50
***
Bacalao
mit Erbsen, jungem Knoblauch und Krustentierschaum 24,50
22,50***
Seezunge a la plancha
mit Chorizo, Blattspinat und weißen Bohnenkernen 34,50
***
Iberico Presa
mit Maispüree und iberischem Sommertrüffel
27,50
***
Manchego mit glasierter Portweinfeige und Pinienkerne 12,00
Creme Catalana mit Orangenblütenhonig und Nougateis 9,50
SÜSSES
PIRATENSCHMAUS FÜR DIE KLEINEN RÄUBER pro Jahr | €
PORTION | €
Milchreis mit Roter Grütze
6,00
Crème Brûlée
8,00
Räuberteller um „auf Beutezug zugehen“
NIX
Gedünstetes Fischfilet mit Erbsen, Möhren
und Kartoffelpüree
1,00
Spaghetti mit Tomatensauce
1,00
Spaghetti Bolognese
1,00
Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites
1,00
Handgemachte Macarons
Jede Kugel Eis
1,00
Verschiedene Sorten
Bis zum 12. Lebensjahr
Schokoladentarte
mit marinierten Erdbeeren und Vanilleeis
„Vorwerk Thermomix“ und ist total begeistert von einem
Küchengerät, das für den Privathaushalt entwickelt wurde. Haben
sie Interesse? Wenden Sie sich an den Küchenchef.
10,50
Vanille-Bisquit
mit Limonen-Mascarpone und Basilikumeis
9,50
Aus unserer hauseigenen Confiserie
pro Stück
1,60
Trüffel Auswahl
3er Variation
Die Sansibar by Breuninger Küchencrew kocht mit
8,90
3,00
Eine Auswahl der Sansibar-Produkte können Sie direkt
im Restaurant oder über den Online-Shop unter
www.sansibar.de kaufen.