01.07.2016 - Sansibar by Breuninger

EMPFEHLUNG 01.JULI
MONTAG BIS SAMSTAG 11 BIS 24 UHR GEÖFFNET. DURCHGEHENDE KÜCHE 11:30 BIS 22 UHR
TAGESGERICHT
FRANKREICHFEST
Vive la France
Besuchen Sie uns vom 8.07 bis 10.07.16 auf dem
Rathaus Innenhof
Sylter Pfannenfisch
mit Chablisgemüse und Senfsauce
€ 22,50
VORSPEISEN
PORTION | €
KLASSIKER
PORTION | €
Vitello Tonnato
mit Kapern und Pinienkernen
18,50
Caesar Salat mit gebratener Maishähnchenbrust
und Parmesan-Spänen
19,50
Knusper-Gambas
mit Mango und Avocado
19,50
Thunfisch-Bolognese
mit Penne Rigate, Limone und Pecorino
16,50
Pata Negra Iberico-Belota Schinken
mit Feigen und Orangenhonig
22,50
Trüffel-Pommes mit Parmesan
VEGAN
Viva Espana
Sommerlicher Gartensalat
mit Pfifferlingen und konfierten Tomaten
8,50
Orecchiette mit gegrilltem Gemüse
und gebackenem Basilikum
13,50
PORTION | €
Fischsuppe “Sansibar“ mit Baguette
und Sauce Rouille
FISCH
vom 01.August bis zum 31.August
in der Sansibar by Breuninger
15,50
Fenchelsuppe mit Amalfi- Zitronenöl
SUPPE
15,50
PORTION | €
Gegrillte Jakobsmuscheln
mit Erbsenrisotto und glasierten Möhren
27,50
Kabeljau
mit Champagnerkraut, Trauben und Speck
23,50
Nordsee-Seezungenfilet
mit Steinpilzen und Schnittlauchpüree
29,50
Unser EM Burger
Thunfisch-Burger
mit Tomatenrelish und Sesamcrème
€ 18,00
Marinierte Steinpilze
mit gegrillter Netzmelone und Belota-Schinken 17,50
***
Tatar von Gamba Rochas
mit Zitronen-Mousseline,Kräutersalat
und gebackenem Kalbskopf
24,50
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Carpaccio vom Pulpo
mit eingelegten Sardinen und Muschel-Vinaigrette 18,50
***
Gazpacho Andaluz
mit gegrilltem Toro und Pimientos de Padron 12,50
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Bacalao
mit Erbsen, jungem Knoblauch und Krustentierschaum 24,50
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Seezunge a la plancha
mit Chorizo, Blattspinat und weißen Bohnenkernen 34,50
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Iberico Presa
mit Maispüree und iberischem Sommertrüffel
27,50
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Manchego mit glacierter Portweinfeige und Pinienkerne 12,00
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Creme Catalana mit Orangenblütenhonig und Nougateis 9,50
SÜSSES
PIRATENSCHMAUS FÜR DIE KLEINEN RÄUBER pro Jahr | €
PORTION | €
Milchreis mit Roter Grütze
6,00
Crème Brûlée
8,00
Räuberteller um „auf Beutezug zugehen“
NIX
Gedünstetes Fischfilet mit Erbsen, Möhren
und Kartoffelpüree
1,00
Spaghetti mit Tomatensauce
1,00
Spaghetti Bolognese
1,00
Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites
1,00
Handgemachte Macarons
Jede Kugel Eis
1,00
Verschiedene Sorten
Bis zum 12. Lebensjahr
Schokoladentarte
mit marinierten Erdbeeren und Vanilleeis
Vanille-Bisquit
mit Limonen-Mascarpone und Basilikumeis
„Vorwerk Thermomix“ und ist total begeistert von einem
Küchengerät, das für den Privathaushalt entwickelt wurde. Haben
sie Interesse? Wenden Sie sich an den Küchenchef.
10,50
9,50
Aus unserer hauseigenen Confiserie
pro Stück 1,60
Trüffel Auswahl
3er Variation
Die Sansibar by Breuninger Küchencrew kocht mit
8,90
3,00
Eine Auswahl der Sansibar-Produkte können Sie direkt
im Restaurant oder über den Online-Shop unter
www.sansibar.de kaufen.