mittagskarte

tageskarte
¥ biologisch ¥
wir verwenden ausschließlich fleisch und eier aus ökologischer, artgerechter tierhaltung - unsere biolieferanten: sonnberg biofleisch, waldviertel, österreich - grosserhof, ergolding, oberbayern - biometzgerei bühler, kempten, allgäu - martin daasbjerg bio enten, vinderup, dänemark
leider konnten wir das produkt carne salada bisher noch nicht in bio-qualität erhalten
¥ gemüsesalate ¥
gurken • 5.5
mit tomaten, manouri, gerösteten brotwürfeln, oliven, petersilie, minze, weissem balsamico und olivenöl
fenchel • 5.5
mit quinoa, birne, orange, anis und dill
topinambur • 5.5
mit paprika, zuckerschoten, curry-joghurt-sauce, rosinen und koriander
sellerie • 5.5
mit apfel, koriandersaat, walnüssen und thymian
¥ sabikh ¥
frisches arabisches fladenbrot gefüllt mit aubergine, gurke, tomate, paprika, pochiertem ei und
spinat und manouri (griechischer schafskäse) • 10.5
rindfleisch, getrocknete tomaten, pecorino und rosmarin • 12.5
catch of the day • 20.5
gebratenes st. pierre filet mit salz-zitronen-gremolata
roast of the day • 19.5
tajine hähnchenkeulen mit topinambur, tomate, trockenfrüchten, ingwer und chili
¥ brot ¥
verschiedene würzige brotsorten, serviert mit nativem olivenöl und dukkah • 4.5
alle preise in euro inklusive der gesetzlichen mehrwertsteuer
die in speisen und getränken enthaltenen allegernen stoﬀe entnehmen sie bitte unserer allergenliste

Download Report