Gurkensalat mit Pfefferminze Gurkensalat mit Pfefferminze

Gurkensalat
mit Pfefferminze
Gurkensalat
mit Pfefferminze
- für 4 Personen -
- für 4 Personen -
400 g Gurke
Dill, 1 Blatt Pfefferminze
1 EL Rapsöl
Salz, Pfeffer, Essig
2 EL Sonnenblumenkerne
400 g Gurke
Dill, 1 Blatt Pfefferminze
1 EL Rapsöl
Salz, Pfeffer, Essig
2 EL Sonnenblumenkerne
 Gurke waschen, schälen, hobeln
 Dill, Pfefferminze klein schneiden und mit
dem Rapsöl zu den Gurken geben
 alles mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken
 Sonnenblumenkerne trocken in einem Topf
rösten und über dem Gurkensalat verteilen
1 Port.
0 KHE
= 65 kcal, 1 g Ball., 0 mg tier. Chol.,
ZENTRUM FÜR AMBULANTE REHA; HERZ & KREISLAUF DRESDEN
Forststraße 5, 01099 Dresden, Tel. 0351-8064170, www.reha-herz.de
Ernährungsberatung: A. Prinzler / C. Hoppe / G. Demarczyk
www.herzwegweiser.de
 Gurke waschen, schälen, hobeln
 Dill, Pfefferminze klein schneiden und mit
dem Rapsöl zu den Gurken geben
 alles mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken
 Sonnenblumenkerne trocken in einem Topf
rösten und über dem Gurkensalat verteilen
1 Port.
0 KHE
= 65 kcal, 1 g Ball., 0 mg tier. Chol.,
ZENTRUM FÜR AMBULANTE REHA; HERZ & KREISLAUF DRESDEN
Forststraße 5, 01099 Dresden, Tel. 0351-8064170, www.reha-herz.de
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