Dienstag penne an dörrtomaten-pistou mit zucchetti und oliven 18.50 / 14.50 salat seeländer pouletbrust im rohschinkenmantel an „zitronen-beurre blanc“ venerereis gemüse 19.50 geschnetzelte kalbsleber mit himbeeren und rosmarin bratkartoffeln fenchel 25.50 / 19.50 Mittwoch peperonithymianrisotto mit olivenmarmelade und kresse 18.50 / 14.50 salat schweinsragoût mit senf und estragon bramata-polenta geschmorte auberginen 19.50 / 15.50 lammnierstück an basilikum-sabayon röstkartoffelsalat rüebli 25.50 / 19.50 „swiss prim“ rindstatar mit gurken-melonen-minzsalat und „fougasse“ 35.50 Donnerstag blattspinat-fetastrudel mit mandel-broccoli zitronensauerrahm und rucola 18.50 / 14.50 salat siedfleisch mit „salsa verde“ salzkartoffeln ratatouille 19.50 / 15.50 seftiger rindsentrecôte „provençalische butter“ nudeln cocobohnen 25.50 Freitag gefüllte champignons mit frühlingszwiebelfrischkäse auf orangen-couscous cherry-tomaten 18.50 / 14.50 salat „hackfleich-chügeli“ an zitronengrasjus pizokel gemüse pochierte rotzungenfilets an rosa-pfeffersauce peterli-pilaw reis blumenkohl 19.50 / 15.50 25.50 / 19.50 alles fleisch ist schweizer ware ausser dem lamm (neuseeland). gerne akzeptieren wir neben bargeld auch ec-direct und postcard.
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