Dienstag erbsendörrtomatenrisotto mit kresse und olivenmarmelade 18.50 / 14.50 salat seeländer pouletgeschnetzeltes an currysauce wildreis gemüse 19.50 / 15.50 geschnetzelte kalbsleber mit basilikum und erdbeeren bramata-polenta rüebli 25.50 / 19.50 Mittwoch orecchiette an baumnuss-zucchinisauce und peperonata 18.50 / 14.50 salat moser’s hamme mit senfbutter röst-kartoffelsalat und frühlingszwiebeln 19.50 / 15.50 schweinsfilet mit „speck-beurre blanc“ venere-reis blumenkohl 25.50 / 19.50 „swiss prim“ rindstatar mit gurken-melonen-minzsalat und „fougasse“ 35.50 Donnerstag blumenkohlsenf-panna cotta mit marinierter feige und basilikumtomaten-relish 18.50 / 14.50 salat panierte schweinsschnitzel mit mango-ketchup „pommes pont neuf“ broccoli lammfilets „à la provençale“ süsskartoffeln blattspinat 19.50 / 15.50 25.50 / 19.50 Freitag dörrtomatenpaprika-griessschnitte mit artischockenbohnensalat frühlingszwiebel-espuma und rucola 18.50 / 14.50 salat hackbraten „à la mode du chef“ nudeln ratatouille heilbuttfilet mit thymian und olivenöl zitronen-couscous cherry-tomaten 19.50 / 15.50 25.50 / 19.50 alles fleisch ist schweizer ware ausser dem lamm (neuseeland). gerne akzeptieren wir neben bargeld auch ec-direct und postcard.
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