◇清涼飲料やアイスの食べ過ぎに気をつけましょう◇ 七月をむかえ、夏も本番ですね。 暑い季節になると、冷たいアイスや飲み物がよりおいしく感じ、食べたり飲んだりする機会も ふえると思います。 アイスや清涼飲料にはたくさんの糖分が含まれています。糖分のとりすぎは肥満や虫歯の原因 だけでなく、食欲低下や疲れやすくなる原因にもなるので、食べ過ぎ・飲み過ぎには気をつけま しょう。 ペットボトル一本にこんなに 糖分が入ってるんだ！ （砂糖にすると） （笠岡市民病院の展示より） 保育園では、食育のおはなしの中で、大好きなおいしいジュースやアイス、 お菓子は少しだけなら元気のもとになるけど、食べすぎ、飲みすぎは体に 良くないことを伝えています。 「一日にどれかひとつ、手の平ひとつ分」を合い言葉に、飲み過ぎ食べ過ぎに 気をつけようねと伝えています。 北見市保育課 ◆きたみ食育かるた ◆ より （保育士と栄養士）で 作ったかるたです。 つくって みよう！ 給食メニュー 北見市立保育園の給食紹介 保育園の給食は、主食（ごはん） 、汁もの、主菜（大きなお皿） 、 副菜（小さなお皿） 、くだもの、の組み合わせが基本です。 この日のメニューは ◇白飯 ◇キャベツと油揚げのみそ汁 ◇鶏のカレーマヨ照り焼き・かぶのソテー添え ◇ほうれん草のいろどり和え ( 写真 : 北見市立端野中央保育園 ) ◇いちご 年齢に合わせてカレー粉の量は 加減して。 マヨネーズのコクと ほんのりカレーの風味でごはんが ◆鶏肉のカレーマヨ照り焼き ～ すすみます。 かぶのソテー添え ～◆ 分 量（鶏肉 2 枚分・・・子ども 8 人分程度） 鶏もも肉皮なし ２枚 片栗粉 適量 油 大さじ１/2 カレー粉 小さじ 1/2 【かぶのソテー】 マヨネーズ A 大さじ１ オイスターソース しょうゆ 酒 大さじ１ 大さじ１ 大さじ１ さとう かぶ 小１個 かぶの葉 少々 ごま油 小さじ１ しょうゆ 小さじ１弱 大さじ１弱 １． 鶏肉は一口大に切り、小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼く。 ２． A の調味料を合わせておく。 （マヨネーズが分離しないように、マヨネーズの中に少しずつ他の調味料を混ぜていくようにすると良い） ３． 鶏肉に火が通ったら、フライパンからいったん肉を取り出し、余分な油など汚れをキッチンペーパー でふき取る。 ４． フライパンに合わせた A を加えて火にかけ、取り出した鶏肉も加える。 全体にタレがからんで照りがでたら火を止める。 ※ かぶのソテーはイチョウ切りにしたかぶと小口切りにしたかぶの葉（下ゆでしておくと良い）を、 ごま油でさっと炒め、仕上げにしょうゆを少々加えて火をとめる。
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