Aufgetischt am Sonntag
Sonntag, 3. Juli 2016
Mayonnaise
Zutaten
3 Knoblauchzehen
3 Eier
1 EL Dijon-Senf
1 EL Honig
Essig
1 Semmel
1/4l Öl
Meersalz
Zubereitung
3 Knoblauchzehen mit Meersalz zerdrücken, 3 Eidotter, 1 Esslöffel Dijonsenf, 1 Esslöffel
Honig, 1 Spritzer Essig in eine Schüssel geben, 1 Semmel in Fischsuppe aufweichen und
ausdrücken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit 1/4 Liter Öl zu einer Mayonnaise
schlagen (das Öl langsam beimengen).

Fischgerichte - www.extra.at

Unser Leckerbissen-Rezept „Brötchen

Leseprobe

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