hr1-Job Picknick
Schoko-Nuss-Creme
von Martina R e g e l
ZUTATEN
2 kleine Gläser
400 Gramm Haselnüsse
oder Walnüsse, Mandeln
etc
2 Prisen Salz
5 Esslöffel Kokosöl
geschmolzen, oder jede
andere neutrale Sorte wie
Sonnenblumenöl
4 Esslöffel Roh-Kakao
1/2 Teelöffel Vanille,
alternativ Zimt, Chili
ca. 6 Esslöffel Agavendicksaft
oder Honig
ZUBEREITUÄNG
Die Nüsse werden geröstet fürs Aroma, dann gemahlen im Mixer.
Die anderen Zutatenwerden untergerührt. Fertig. Ich gebe gerne auch noch 1-2 Eßlöffel Kakaonips dazu,
dann ist es ein bisschen crunchy: Wichtig ist noch, dass man wirklich einen Hochleistungsmixer hat,
sonst wird die Nussmasse nicht fein genug.
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