Zu alt? Zu faltig? Zu dick? Re i n b e In den meisten Haushalten wird bis zu statt w einem Viertel aller eingekauften egschm eißen! Lebensmittel weggeworfen. Doch die wenigsten Lebensmittel, die im Müll landen, Kl i ma sch ut z t gehören auch dorthin. Wir werfen in erster geh Linie nicht tatsächlich Verdorbenes weg, sondern Produkte, die uns nicht mehr gut und appetitlich genug erscheinen. Das betrifft vor allem Obst und Gemüse. du ißen rch de nM ag e © Inter IKEA Systems B.V. 2015 Gehackter Salat Wenn d hast, d u Gemüse, Sa wirf si ie etwas sch lat oder Kr äute lapp e ni tolles cht weg! Geha geworden s r Rezept in zur Res ckter Salat is d, t ein teverw ertung ! 200 g „trauriger“ Blattsalat und Kräuter 1 alte Möhre 1 faltiger Apfel 50 g rote Zwiebel, geschält 2 Knoblauchzehen, geschält 2 EL Olivenöl 1 EL Essig oder Zitronensaft Meersalz Salat und Kräuter waschen und trocken schleudern. Möhre und Apfel waschen, Apfel entkernen. Alle Zutaten klein hacken und in eine Schüssel geben. Olivenöl und Essig hinzufügen und mit Meersalz würzen. n
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