《印刷用》ガッテン！：蒸し鶏の青松酢がけ
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NHK総合テレビ 毎週水曜日・午後7時30分から放送中
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実習コーナー
蒸し鶏の青松酢がけ
2016年06月29日放送 ｢楽しい！踊る！おろし器夢調理ＳＰ｣
材料
鰹だし 大さじ３
酢 大さじ２
薄口醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
片栗粉 小さじ１（小さじ２の水で溶いておく）
キュウリ ２本分（水分を切ったもの）
作り方
1. 鍋に鰹だし、酢、薄口醤油、みりんを入れて加熱し一煮立ちしたら水溶
き片栗粉でとろみを付ける。
2. あら熱をとりおろしたキュウリ（水分を切ったもの）を混ぜ合わせる。
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2016/06/28 15:06

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