Beerentraum-Konfitüre

Beerentraum-Konfitüre
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Rezeptinformation
Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min.
Fertig in: 23 Min.
Je Portion : 130 kJ, 31 kcal , 7 g Kohlenhydrate , 0,1 g Eiweiß , 0,1 g
Fett , 0 mg Cholesterin
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für: 2 Portionen
1. ) Ingwer schälen und fein reiben.
Menge
1 Stück
500 g
500 g
320 g
2 Prise
2
130 ml
2 kleine
2 Prise
Artikel
Ingwer
Heidelbeeren
Pflaumen
Gelierzucker
Anis
Nelke
Heidelbeerwein
Lorbeerblatt
Zimt
Unsere Empfehlung
Mixteller Rezept
2. ) Früchte waschen und die Pflaumen entsteinen und klein schneiden.
3. ) Die übrigen Zutaten in der genannten Reihenfolge unterrühren.
4. ) Die Fruchtmasse ca. 3 Minuten aufkochen und in gut ausgespülte
und getrocknete Twist-Off-Gläser füllen, verschließen und für 5 Minuten
auf dem Deckel stehen lassen. Umdrehen und abkühlen. Bis zum
Verzehr kühl und dunkel aufbewahren.
Ernährungstipp
Für Menschen mit Gluten- bzw. Laktoseunverträglichkeit: Ergänzen
Sie das Gericht mit gluten- bzw. laktosefreien Produkten zu einem MixTeller!
Rezept: Ganzheitliche Gesundheits- und Fitnessberaterin Gabriele Voigt-Gempp
Foto: Konzeptstudio Feierabend / Fotolia
Video: Jan Reiff
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