Smoothies - ERBACHER WOCHENMARKT

ERBACHER WOCHENMARKT
Rezept Nr. 5/2016
Energieschub-Smoothies
Rote Bete, Erdbeeren & Ingwer
2 kleine Knollen Rote Bete
1 Zentimeter Ingwer
400 Gramm Erdbeeren
300 Milliliter Apfelsaft
Honig/Agavendicksaft
Zitronensaft
Zubereitung
Die Rote Bete und den Ingwer schälen und reiben, damit sie sich besser mixen
lassen. Alle Zutaten im Mixer pürieren und den Smoothie mit Honig oder
Agavendicksaft und Zitronensaft abschmecken
Karotte, Tomate & Curry
4 Eiswürfel
400 Milliliter Karottensaft
3 Tomaten
1 Handvoll Spinat
1 Handvoll Rucola
2 Esslöffel Mandelmus
1 Zentimeter Ingwer
je 1 Prise Zimt und Currypulver
1 Spritzer Tabasco
Zubereitung
Zuerst die Eiswürfel, dann alle anderen Zutaten in den Mixer geben und zunächst
mit der Pulse-Funktion zerkleinern, dann auf hoher Stufe pürieren. Ist der
Smoothie noch zu fest, etwas Wasser einmixen.
Auf zwei Gläser verteilen und mit etwas Zimt und Curry bestreut servieren.

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