WOCHENMENÜ 13. bis 17. Juni 2016 MONTAG _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Gazpacho Andaluz oder Salat DIENSTAG _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Inkl. Gazpacho Andaluz oder Salat Inkl. Fleischkäse (bio) an KartoffelRüeblikartoffelstampf, Senfsauce 19.50 Brasato mit Tessiner Polenta und Gemüse 19.50 Eblyrisotto mit grünen Spargeln und konfierten Tomaten 17.50 Pasta an Kräuter-Champignonsauce 17.50 MITTWOCH _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Gazpacho Andaluz oder Salat Inkl. DONNERSTAG _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Gazpacho Andaluz oder Salat Inkl. Mixed Grillspies mit Zucchetti und Mais, Ofenkartoffeln mit Kräuterquark 19.50 Gefüllte Peperoni mit Rindsgehacktem (bio) auf Kräuterreis 19.50 Schnittlauchomelette mit Käse gefüllt mit Kopfsalatherzen 17.50 Pasta mit Spinat, Ricottaflocken und Parmesanhobel 17.50 FREITAG _ _ _ _ _ Gazpacho Andaluz oder Salat Inkl. Pouletbrust im Grissinimantel mit Gemüse und Bratkartoffeln, Pesto 19.50 Frittata mit Spargeln, roten Zwiebeln und Blauschimmelkäse an Frühlingssalaten 17.50 WOCHENHIT _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Herzhafte Quinoataler mit Rucola und schwarzen Oliven,Kräutervinaigrette 24.50 Wiener Schnitzel (Uelihof, bio) an Libellen-Kartoffelsalat 42.00 DESSERT Mini Tarte Tatin mit Ahornsirup und Fior di latte-Glace 7.50 DEKLARATION Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen (Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel Wolfenschiessen). Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.
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