STARTER STUZZICHINO 小皿料理 ALL ¥350 《FREDDO》冷製 / Cold Dish ボッコンチーニ（水牛のモッツァレラチーズ 1 個） イカのレモンマリネ Bocconcini Lemon Marinated Squid パルマ産生ハムとドライトマトのマリネ N オリーブの盛り合わせ Mixed Olive シチリア風甘酸っぱいカボチャのマリネ Bitter-sweet Pumpkin Marinated Fresh Ham and Dried Tomato N 赤ナスのグリルマリネ Grilled Marinated Red Eggplant 《CALDO》温製 / Hot Dish チーズフリット フレンチ フライドポテト Fried Cheese French Fried Potatoes Fre 自家製もちもちゼッポレ 小エ 小エビのフリ ット Homemade Zeppole Fried Shrimp Fri ALL ¥550 《FREDDO》冷製 / Cold Dish ドライフルーツとリコッタチーズのカナッペ パルマ産生ハム Canape with Dried Fruit and Ricotta Cheese Parma Ham 北海道産タコのマリネ スピナータピカンテ（ピリ辛サラミ） Marinated Hokkaido Octopus Spicy Salami （イタリア産ボンレスハム ) プロシュートコット 阿久根産小イワシとハーブサラダ 阿久根産 オレンジ風味 Prosciutto Cotto Herb Salad with Sild Sardine with Orange flavor 《CALDO》温製 / Hot Dish 揚げニョッキとパンチェッタの盛り合せ Fried Gnocchi and Pancetta Sausage 九州産鶏肉の炭火焼 Charcoal-Grilled Chicken 《全て税抜き価格》 揚げたピッツァの生地とトマトのサラダ “ アンジョレッティ” Angioletti Ang パンチェッタソーセージと パン ジャガイモの窯焼き ジャ Fried Polenta of Italian Ham and Spinach Fri ANTIPASTO 前菜 Antipasto / Appetizer ¥830 エビとマッシュルームのアヒージョ Shrimp and Mushroom Ajillo ¥950 彩 野 菜のバーニャカウダ Bagna Cauda with Fresh Vegetables 水牛のモッツァレラチーズとチェリートマトのカプレーゼ ¥1,050 Caprese Salad with Mozzarella Cheese and Cherry Tomato 豚モツと野菜のナポリ風ピリ辛煮込み ¥1,100 Spicy Stewed Pork Giblets and Vegetables in Neapolitan style ¥1,150 チーズの盛り合わせ Assorted Cheese おまかせ前菜 5 種盛り合わせ ¥1,450 Assorted 5 kinds of Appetizers おまかせ前菜 7 種盛り合わせ ¥1,800 Assorted 7 kinds of Appetizers Pane - パン - / Baguette ¥200 ・ ガーリックトースト / Garlic Toast ¥400 ・ バケット INSALATA ・ 窯焼きフォカッチャ / Oven-Baked Focaccia ¥400 - サラダ - 田舎 風サラダ カンパニョーラ R ¥560 Countr y Style Salad G ¥760 シーザーサラダ R ¥620 Caesar Salad G ¥820 トマトとアボガドとリコッタチーズのサラダ Fresh Salad with Tomato, Avocado and Ricotta Cheese ¥580 R=レギュラーサイズ ／G＝グランデサイズ Pizza Size PIZZA Rossa S 23cm ロッサ M 27cm 〈ピッツァと相性バツグンのトマトソース〉 マルゲリータ S ¥1,500 / M ￥1,900 MARGHERITA 赤・白・緑のイタリアンカラーの代表的No.1ピッツァ。 （トマト・バジル・モッツァレラ） Tomato, Basil, Mozzarella マリナーラ N o . 1 S ¥1,300 / M ￥1,500 MARINARA No.1 ４種のトマトを贅沢に使い、チーズを使用しないナポリピッツァの原形。 （モッツァレラ無） （トマト・チェリートマト・ミディトマト・ドライトマト・オレガノ・バジル・ニンニク） Tomato, Cherry Tomato, Midi Tomato, Dried Tomato, Oregano, Basil, Garlic 〈マルゲリータやマリナーラにおすすめ！〉他のピッツァにもトッピングできます。 アチューゲ サラミピカンテ トンノ エ チポッラ ￥50 （アンチョビ） （ 辛 い サラミ） ￥200 （ツナ、玉ねぎ） ￥150 マイス メランザーネ ルーコラ （コーン） ￥100 （ナス） ￥150 （ ル ーコラ） ￥400 ロマーナ S ¥1,550 / M ￥1,950 ROMANA 人気のマルゲリータにアンチョビ・チェリートマト・ケッパー・ニンニク・オレガノをトッピング。通好みのピッツァ。 (トマト・バジル・ケッパー・チェリートマト・アンチョビ・ オレガノ・ニンニク・モッツァレラ) Tomato, Basil, Caper, Cherry Tomato, Anchovy, Oregano, Garlic, Mozzarella 気まぐれピッツァ S ¥1,700 / M ￥2,100 CAPRICCIOSA イタリアの代表的食材をふんだんに使った、欲張りピッツァ。 （トマト・マッシュル ーム・アーティチョーク・プロシュートコット・ブラックオリーブ・モッツァレラ） Tomato, Mushrooms, Artichoke, Prosciutto, Black Olive, Mozzarella Bianca ビアンカ 〈生地の味わいと具で楽しむトマトソースなしのピッツァ〉 ピッツァ世界コンペティション最優秀賞受賞 D.O.C S ¥2,050 / M ￥2,450 ∼ドック∼ Denominazione di Origine Controllata 「ピッツァ世界コンペティション」にて三年連続受賞、世界が認めたピッツァです。 シンプルかつ贅沢な美味しさをご堪能ください。 （チェリートマト・バジル・モッツァレラ） Cherry Tomato, Basil, Mozzarella レッジーナ S ¥1,700 / M ￥2,100 REGGINA 燻製のかかったモッツァレラチーズとボッコンチーニを贅沢に使った通好みのピッツァ。 （チェリートマト・バジル・オレガノ・スモークモッツァレラ・モッツァレラ） Cherry Tomato, Basil, Oregano, Smoked Mozzarella, Mozzarella ディアボラ ウンドゥーヤ HOT S ¥1,750 / M ￥2,150 DIAVOLA 'NDUJA ハーブチキンとナポリサラミを使った、スパイシーなピッツァ。熟成ウンドゥーヤがアクセント。 （チキン・サラミ・ウンドゥーヤ・オレガノ・ニンニク・モッツァレラ） Chicken, Salami, Spicy Pork Ham, Oregano, Garlic, Mozzarella 《全て税抜き価格》 Panna パンナ 〈まろやかでコクのあるクリーミーなピッツァ〉 バンビーノ S ¥1,500 / M ￥1,900 BAMBINO お子様の好きなコーンとツナのクリームピッツァ。 （ツナ・コーン・マッシュル ーム・バジル・トマト・ クリーム・モッツァレラ） Tuna, Corn, Mushroom, Basil, Tomato, Cream, Mozzarella 海 老とズッキーニのクリームピッツァ S ¥1,550 / M ￥1,950 GAMBERETTI E ZUCCHINI 海老と相性ぴったりのクリームソースを使った季節限定ピッツァ。 （エビ・ズッキーニ・コーン・クリーム・スモークモッツァレラ・モッツァレラ） Shrimp, Zucchini, Corn, Cream, Smoked Mozzarella, Mozzarella ４種のチーズのピッツァ∼ハチミツ付 ∼ S ¥1,800 / M ￥2,200 QUATTRO FORMAGGI CON MIELE ４種類のチーズの個性・塩気とハチミツの甘味が絶妙な味わいを表現します。 （ハチミツ・ゴルゴンゾーラ・サムソー・エダム・クリーム・モッツァレラ） Honey, Gorgonzola, Samsoe, Edam, Cream, Mozzarella Fantasia ファンタジア 〈サルヴァトーレの スペシャーレ なごちそうピッツァ〉 サルシッチャ エ リモーネ S ¥1,700 / M ￥2,100 SALSICCIA E LIMONE ジューシーなイタリアンソーセージと爽やかに香るレモンが食欲をそそる、夏のおすすめピッツァ。 (レモン・ズッキーニ・イタリアンソーセージ・イタリア豚の ベーコン・タマネギ・ニンニク・クリーム・モッツァレラ) Lemon, Zucchini, Italian Sausage, Bacon, Onion, Garlic, Cream, Mozzarella 揚げナスとサラミのカラブレーゼ HOT S ¥1,750 / M ￥2,150 CALABRESE 揚げナスをのせたちょっと辛めのオシャレな大人のピッツァ。 （トマト・ナス・サラミ・ニンニク・トウガラシ・オレガノ・バジル・スモークモッツァレラ・モッツァレラ） Tomato, Eggplant, Salami, Garlic, Hot Red Pepper, Oregano, Basil, Smoke Mozzarella, Mozzarella w 夏ピッツァ∼鱧とタコのサンタルチア風∼ S ¥1,900 / M ￥2,300 SANTA LUCIA 旬の鱧（はも） と特製タコマリネ、ルーコラを贅沢にトッピングしたピッツァ職人おすすめの一品。 （モッツァレラ無） (ハモ・タコ・レモン・ トマト・チェリートマト・ルーコラ・アンチョビ・ケッパー・イタリアンパセリ・オレガノ・ブラックオリーブ・ニンニク) Pike Conger, Octopus, Lemon, Tomato, Cherry Tomato, Rucola, Anchovy, Caper, Italian Parsley, Oregano, Black Olive, Garlic プロシュート＆ルーコラ S ¥2,050 / M ￥2,450 PROSCIUTTO E RUCOLA 香りの良いもちもち生地に、人気のパルマ産生ハム、ルーコラをふんだんに使った、イタリア定番の一品。 （トマト・生ハム・ルーコラ・グラナスライス・チェリートマト・オレガノ・モッツァレラ） Tomato, Prosciutto, Rucola, Grana Padano, Cherry Tomato, Oregano, Mozzarella 水牛のミルク100%の濃厚でヘルシーな ナポリより毎週二回空輸の ボッコンチーニを使用 ひと口サイズのモッツァレラチーズ。 サルヴァトーレはモッツァレラチーズ 「ボッコンチーニ」を、ナポリより 毎週二回空輸して使用しています。 PASTA パスタ ¥1,000 赤ナスとベーコンのトマトソース Spaghetti with Tomato Sauce, Red Eggplant and Bacon ¥1,050 キャベツとミートソースのペンネ Penne with Meat Sauce and Cabbege パンチェッタとジャガイモのジェノベーゼ風スパゲッティ Spaghetti Genovese with Pancetta and Potatoes ¥1,100 ¥1,150 メカジキと冬 瓜のスパゲッティ Swordfish and Winter Melon Spaghetti メカジキと冬瓜のスパゲッティ ¥1,150 ４種 類のチーズのクリームニョッキ Cream Gnocchi with 4 kinds of Cheese ¥1,200 アサリのナポリ風 スパゲッティ Spaghetti with Clams in Neapolitan style ¥1,350 伝 統の味 牛ホホ肉のスパゲッティ Traditional Spaghetti with Simmered Beef Cheek ¥1,380 イタリア産ドルチェポルコベーコンのカルボナーラ Carbonara with Italian "Dolce Porco" ¥1,530 漁 師 風 リングイネペスカトーレ Linguine Pescatore 漁師風 リングイネペスカトーレ SECONDO Pesce & Carne メイン料 理 イタリア産豚肉ドルチェポルコの香草焼き ポルケッタ ¥1,150 Herb Roasted Porchetta of Italian "Dolce Porco" ¥1,200 メカジキの炭火焼 Charcoal-Grilled Swordfish 国産牛の炭火焼き ∼タリアータスタイルで∼ Charcoal-Grilled Japanese Beef 本日の一本魚 ! ! ∼お好みの調理法で ∼ Today's Fish - Cooked and served as you like - ASK ・ 炭 火 焼き ・ズッパ ディ ペッシェ ・アクアパッツァ ・ピッツァッチョ Charcoal-grilled Aqua Pazza 《全て税抜き価格》 Zuppa di Pesce Pizzaccio ¥1,600
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