PROSCIUTTO 生ハム Prosciutto from Parma ¥650 パルマ産16ヶ月熟成生ハム∼コクのある甘味と旨味が特徴です∼ (税込 ¥702) Prosciutto Cotto サルヴァトーレおすすめの プロシュートコット（豚もも肉のボイルハム） ¥530 (税込 ¥572) Spicy Neapolitan Salami ¥530 黒コショウが効いたスパイシーな風味のピリ辛 ナポリサラミ (税込 ¥572) Mortadella ¥580 ピスタチオがアクセントの伝統のハム モルタデッラ (税込 ¥626) Milano Salami ¥580 独特な酸味が特徴的な ミラノサラミ (税込 ¥626) Iberico Bellota Chorizo ¥580 深い甘味が特徴的な イベリコベジョータ チョリソー (税込 ¥626) ITALIAN CHARCUTERIE イタリアン・シャルキュトリ ∼ パルマハムスペシャリスト・サルヴァトーレの厳選いいとこどり ∼ Assorted Prosciutto & Salami 生ハムとサラミの盛り合わせ GARNISH 2 人分 PICCOLO GRANDE 生ハムの付け合わせにおすすめの サイドディッシュ ３∼ 4 人分 All ¥380 (税込 ¥410) Marinated Tomato ルーコラ（セルヴァチカ） フレッシュトマトのマリネ Marinated Olives Neapolitan Buffalo Mozzarella Homemade Pickles 自家製ピクルス Grilled Focaccia ナポリの窯焼きパン フォカッチャ ¥1,980 (税込 ¥2,138) Wild Rocket オリーブの盛合わせ ¥1,480 (税込 ¥1,598) 水牛モッツァレラボッコンチーニ (1 ヶ） Smoked Mozzarella スモークモッツァレラ ANTIPASTO 食べたら思わず笑顔！ 産地や食材にこだわった数々のお料理をご用意しました。 前 菜 ANTIPASTO FREDDO 冷たい前菜 ANTIPASTO CALDO 温かい前菜 Fresh Mozzarella Cheese ¥380 （税込 ¥410） 水牛モッツァレラ ボッコンチーニ (1 ヶ） Homemade Pickles ¥380 （税込 ¥410） 彩り野菜の自家製ピクルス Marinated Olives ボッコンチーニ オリーブの盛合わせ Cheese Cracker with Freshly Boiled SAKURA Shrimp Liver Pate ¥580 （税込 ¥626） ナポリ風豚モツ煮込み ソフリット Stewed Squid and Parsely "Calamari e Piselli" ¥680 （税込 ¥734） 真イカとグリーンピースの煮込み カラマーリ ピゼッリ ¥380 （税込 ¥410） ¥430 （税込 ¥464） 桜海老のパリパリチーズせんべい Braised Pork Tripe in Neapolitan style "Sofritto" ¥580 Egg Pudding of Seasonal Vegetables and Seafood "Sformato" Bismarck of Fresh Ham, Asparagus and soft-boiled Egg, flavored with Truffles 生ハムと2色アスパラ、半熟玉子のビスマルク トリュフの香り ¥680 （税込 ¥734） （税込 ¥626） 濃厚白レバーパテ Marinated Octopus ¥580 （税込 ¥626） 北海だこのイタリアンマリネ Today’s Fish Carpaccio ¥980 （税込 ¥1,058） 本日のお魚カルパッチョ Instant Smoked Carpaccio of Horse Meat Hot Ajillo of Seafood ¥980 （税込 ¥1,058） 魚介の熱々！ アヒージョ White Wine Steamed Mu els Flavored with Black Pepper ¥1,280 （税込 ¥1,382） 豪快ムール貝の白ワイン蒸し ¥1,200 （税込 ¥1,296） 馬 肉のカルパッチョの瞬間スモーク FRITTO 揚げ物 Chewy Fried Zeppole of Laver ¥300 （税込 ¥324） もちもちのフリット 生海苔のゼッポレ French Fried Potatoes ¥350 （税込 ¥378） フライドポテト Gratin Croquette with Smoked Cheese "Frittatina" 燻製チーズの入ったグラタンコロッケ フリッタティーナ Simple Fried Squid with Basil Source イカのシンプルフリット ∼バジルソース∼ Fried Gnocchi and Italian Bacon 本日のお魚カルパッチョ ¥680 （税込 ¥734） 季節野菜と魚介の茶碗蒸し スフォルマート 魚介の熱々！ アヒージョ 揚げニョッキとパンチェッタの盛り合わせ ¥350 （２ケ） （税込 ¥378） ¥550 （税込 ¥594） ¥580 （税込 ¥626） INSALATA サラダ ¥680 Fresh Salad with Whitebait, Green Olives and Homemade semi-dried Tomato しらすとグリーンオリーブ、自家製セミドライトマトのさっぱりサラダ ASAKUSA Caesar Salad 浅草シーザーサラダ ∼雷おこし入り∼ Fresh Mozzarella Salad with Cherry Tomato and Basil 新鮮魚介のリングイネ ペスカトーレ トマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ Bagna Cauda with Assorted Vegetables 厳選野菜のバーニャカウダ （税込 ¥734） ¥850 （税込 ¥918） ¥1,050 （税込 ¥1,134） ¥1,280 （税込 ¥1,382） PRIMO PIATTO パスタ Macchiato Sauce with Clams and Seasonal Vegetales 近海あさりと季節野菜の ボンゴレ 白魚フリット添え Spaghetti Carbonara with Rich Cheese 濃厚チーズの炭火職人風 スパゲッティ カルボナーラ Spaghetti with Basil and Sausage バジルとソーセージのスパゲッティ Spaghetti with Simmered Beef Cheek じっくり煮込んだ牛ほほ肉のスパゲッティ ¥1,280 （税込 ¥1,382） ¥1,280 浅草シーザーサラダ （税込 ¥1,382） ¥1,280 （税込 ¥1,382） ¥1,380 （税込 ¥1,490） PANE パン Baguette バケット Cream Gnocchi of Seasonal Vegatables 彩り野菜の春色クリームのニョッキ ¥1,380 （税込 ¥1,490） Focaccia ナポリの窯焼きパン フォカッチャ Garlic Toast Sticks Linguine Pescatore with Hearty Seafood 新鮮魚介のリングイネ ペスカトーレ 厳選野菜のバーニャカウダ ¥1,680 （税込 ¥1,814） ガーリックトースト ¥200 （税込 ¥216） ¥380 （税込 ¥410） ¥400 （税込 ¥432） PIZZA 中はもちもち、一枚一枚丁寧に焼きあげます。 世界コンペティションで優勝した技術と情熱を感じてください。 ピッツァ ROSSA ロッサ ピッツァと相性バツグンのトマトソース Margherita S ¥1,500 / M ¥1,900 マルゲリータ （税込 ¥1,620） （税込 ¥2,052） Tomato, Basil, Mozzarella （トマト・バジル・モッツァレラ） Marinara No.1 マリナーラ No.1 S ¥1,300 / M ¥1,500 ◎モッツァレラ無 （税込 ¥1,404） （税込 ¥1,620） Tomato, Cherry Tomato, Midi Tomato, Dried Tomato, Oregano, Basil, Garlic （トマト・チェリートマト・ミディトマト・ドライトマト・オレガノ・バジル・ニンニク） ROMANA S ¥1,550 / M ¥1,950 ロマーナ （税込 ¥1,674） （税込 ¥2,106） Tomato, Cherry Tomato, Oregano, Anchovy, Garlic, Caper, Basil, Mozzarella ( トマト・チェリートマト・オレガノ・アンチョビ・ニンニク・ケッパー・バジル・モッツァレラ ) CAPRICCIOSA S ¥1,700 / M ¥2,100 気まぐれピッツァ （税込 ¥1,836） （税込 ¥2,268） Tomato, Mushroom, Artichoke, Prosciutto Cotto, Black Olive, Mozzarella BIANCA ビアンカ 生地の味わいと具で楽しむトマトソースなしのピッツァ ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞 - aaward-winning pizza in World Neapolitan Pizza Competition - DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA D.O.C ∼ドック∼ S ¥2,050/ M ¥2,450 Mozzarella, Cherry Tomato, Basil （税込 ¥2,214） （モッツァレラ・チェリートマト・バジル） DIAVOLA 'NDUJA （税込 ¥2,646） S ¥1,750 / M ¥2,150 ディアボラ ウンドゥーヤ （税込 ¥1,890） （税込 ¥2,322） Chicken, Salami, Spicy Pork Ham, Oregano, Garlic, Mozzarella （チキン・サラミ・ウンドゥーヤ・オレガノ・ニンニク・モッツァレラ） BISMARCK "QUATTRO PORCO" クアトロポルコのビスマルク S ¥2,000 / M ¥2,400 （税込 ¥2,160） （税込 ¥2,592） Italian Sausage, Bacon, Prosciutto Cotto, Salami, Spinach, Eggs, Smoked Mozzarella, Mozzarella （イタリアンソーセージ・ベーコン・プロシュートコット・サラミ・ほうれん草・卵・スモークモッツァレラ・モッツァレラ） （トマト・マッシュルーム・アーティチョーク・プロシュートコット・ブラックオリーブ・モッツァレラ） CALABRESE 揚げナスとサラミのカラブレーゼ S ¥1,750 / M ¥2,150 （税込 ¥1,890） （税込 ¥2,322） FANTASIA ファンタジア サルヴァトーレの スペシャーレ なごちそうピッツァ Tomato, Eggplant, Salami, Garlic, Hot Red Pepper, Oregano, Basil, Smoked Mozzarella, Mozzarella （トマト・ナス・サラミ・ニンニク・トウガラシ・オレガノ・バジル・スモークモッツァレラ・モッツァレラ） SAKURA GAMBERI E BIANCHETTI S ¥1,750 / M ¥1,950 瀬戸内産シラスと桜海老のピッツァ ◎モッツァレラ無（税込 ¥1,890） （税込 ¥2,106） Tomato Sauce, Cabbage, Whitebait, Shrimp, Anchovy, Oregano, Garlic PANNA パンナ ( トマト・キャベツ・シラス・桜海老・アンチョビ・オレガノ・ニンニク ) まろやかでコクのあるクリーミーなピッツァ BAMBINO バンビーノ S ¥1,500 / M ¥1,900 （税込 ¥1,620） （税込 ¥2,052） Tuna, Corn, Mushroom, Basil, Tomato, Cream, Mozzarella BISMARCK CON SALMONE E VERDURE スモークサーモンと春野菜のビスマルク S ¥2,000 / M ¥2,400 （税込 ¥2,160） （税込 ¥2,592） Smoked Salmon, Bacon, Broccoli, Asparagus, Bamboo Shoot, Green Peas, Anchovy, Oregano, Garlic, Egg, Cream, Mozzarella (スモークサーモン・ベーコン・ブロッコリー・アスパラ・タケノコ・グリンピース・アンチョビ・オレガノ・ニンニク・卵・クリーム・モッツァレラ) ( ツナ・コーン・マッシュルーム・バジル・トマト・クリーム・モッツァレラ ) ANGELINA アンジェリーナ S ¥1,700 / M ¥2,100 （税込 ¥1,836） （税込 ¥2,268） Shrimp, Cabbage, Tuna, Anchovy, Oregano, Garlic, Tomato Sauce, Cream, Mozzarella PESCATORE E RICOTTA S ¥2,000 / M ¥2,400 海の幸とリコッタチーズのピッツァ ◎モッツァレラ無（税込 ¥2,160） （税込 ¥2,592） Shrimp, Squid, Scallop, Mussels, Clams, Anchovy, Oregano, Garlic, Tomato, Ricotta Cheese （エビ・イカ・ホタテ・ムール貝・アサリ・アンチョビ・オレガノ・ニンニク・トマト・リコッタチーズ） （エビ・キャベツ・ツナ・アンチョビ・オレガノ・ニンニク・トマト・クリーム・モッツァレラ） QUATTRO FORMAGGI CON MIELE ４種のチーズのピッツァ ハチミツ付 S ¥1,800 / M ¥2,200 （税込 ¥1,944） （税込 ¥2,376） Honey, Gorgonzola, Samsoe, Edam, Cream, Mozzarella （ハチミツ・ゴルゴンゾーラ・サムソー・エダム・クリーム・モッツァレラ ) PROSCIUTTO E RUCOLA プロシュート＆ルーコラ S ¥2,050 / M ¥2,450 （税込 ¥2,214） （税込 ¥2,646） Tomato, Prosciutto, Rucola, Grana Padano, Cherry Tomato, Oregano, Mozzarella （トマト・生ハム・ルーコラ・グラナスライス・チェリートマト・オレガノ・モッツァレラ） SECONDO お肉＆お魚料理 メインディッシュとして、お酒のおつまみとしてもお楽しみください。 Grilled Snow-Aged Beef Bone-in Pork Cutlet with Pizzaiolo Sauce Grilled Snow-Aged Pork served with Honey Mustard Sauce スノーエイジング ビーフのグリル 骨付き豚肉のコトレッタ ピッツァイオーロソース スノーエイジング 豚のグリル 蜂蜜マスタードソース 200g ¥1,780（税込 ¥1,922） 300g ¥2,480（税込 ¥2,678） 400g ¥2,980（税込 ¥3,218） ¥1,480 ¥1,580 （税込 ¥1,598） （税込 ¥1,706） Oven Baked Special Sausage Grilled Lamb Shoulder served with Basil Sauce 特製ソーセージの窯焼き ラム肩ロースのグリル サルサヴェルデ ¥1,080 ¥1,480 （税込 ¥1,166） Pesce 魚料理 ・フォルノ ∼香草焼き∼ +¥0 Forno - Herb-grilled - （税込 ¥1,598） Fish - Cooked and served as you like. ¥1,980∼ お好みの調理方 法でどうぞ ・アクアパッツァ +¥300 ∼フレッシュトマトの蒸し焼き∼ （税込 ¥324） Aqua Pazza （税込 ¥2,138∼） ・スッパ ディ ペッシェ ∼イタリアのブイヤベース∼ Zuppa di Pesce 【アクアパッツァとズッパ ディ ペッシェのあとは・ ・ ・】 〆のリゾット ¥500（税込 ¥540） +¥500 （税込 ¥540） DOLCE パティシエ特製デザート Tiramisu Chocolate Cake ¥480 ティラミス トルタ カプレーゼ （税込 ¥518） ナポリ・カプリ島の伝統的なチョコレートケーキ。 しっとりと焼き上げました。 コーヒーシロップたっぷりのスポンジで、マスカルポーネ クリームをサンドしたイタリアの代表的なデザート。 Salvatore Rolled Cake サルヴァトーレ ロールケーキ ¥480 （税込 ¥518） Zuccotto しっとりしたスポンジケーキに、なめらかクリーム たっぷりの大人気スイーツ。 ズコット Italian Crème Brulée スポンジケーキの中に、チョコレート やナッツの入ったクリームを詰めた イタリアの伝統的なケーキ。 カタラーナ ¥480 （税込 ¥518） まるでアイスクリームのような口どけの濃厚な焼きプリン。 甘さが口の中にひんやりと広がります。 Soufflé Cheesecake スフレチーズケーキ Today’s Gelato 本日のジェラート ¥480 （税込 ¥518） フランス産クリームチーズを使い、ソフトに焼きあげた スフレタイプのチーズケーキ。 COFFEE & TEA Espresso エスプレッソ Double Espresso ダブルエスプレッソ Coffee コーヒー Iced Coffee アイスコーヒー Cappuccino カプチーノ ¥390 （税込 ¥421） ¥490 （税込 ¥529） ¥450 （税込 ¥486） ¥450 （税込 ¥486） ¥490 （税込 ¥529） ¥480 （税込 ¥518） コーヒー & 紅茶 Cafe Latte カフェラテ Iced Cafe Latte アイスカフェラッテ Tea 紅茶 Iced Tea アイスティー Flavory Tea フレーヴァー ティー各種 （カモミール · ローズヒップ） ¥490 （税込 ¥529） ¥530 （税込 ¥572） ¥430 （税込 ¥464） ¥450 （税込 ¥486） ¥450 （税込 ¥486） ¥480 （税込 ¥518） ¥380 （税込 ¥410）
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