wochenmenü - Restaurant Libelle

WOCHENMENÜ
6. bis 10. Juni 2016
MONTAG
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Kalte Kartoffel-Lauchsuppe oder Salat
Inkl.
Curry- und Bärlauchbratwurst an
Teigwarensalat
19.50
Gebratener Pak Choi auf KartoffelWurzelgemüsebeet
17.50
MITTWOCH
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Kalte Kartoffel-Lauchsuppe oder Salat
Inkl.
Gebratenes Roastbeef mit Sauce
bearnaise, Kartoffeln und Spargeln
19.50
Sämiges Carnaroli Safranrisotto mit
gebratener Aubergine und Zucchini
17.50
FREITAG
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Kalte Kartoffel-Lauchsuppe oder Salat
Inkl.
„Beriani“ (pakistanisches Gericht mit
Poulet und Reis)
19.50
Quinoa-Kräutertaler mit Salat
17.50
DIENSTAG
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Kalte Kartoffel-Lauchsuppe oder Salat
Inkl.
Kalbsleber mit Apfelschnitzen, Zwiebeln
und Kartoffelstock
19.50
Käse-Tomaten-Wähe
17.50
DONNERSTAG
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Kalte Kartoffel-Lauchsuppe oder Salat
Inkl.
Schweinsbratwurst (bio) mit
Zwiebelsauce, Älplerrösti und Apfelmus
19.50
Gemüsestrudel an Peperonischaumsauce
17.50
WOCHENHIT
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Pasta mit Spargeln und Rucola in einer
feinen Kräuterrahmsauce
24.50
Cavaillon-Melonenfächer mit
Meersalzschinken und Coppa (bio)
29.50
DESSERT
„Boa Loaw“ mit exotischen Früchten
7.50
DEKLARATION
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen (Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel
Wolfenschiessen). Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.

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