aktuelle Speisekarte - Gastraum Weintanne Jena

a la carte
Menü
Vorspeisen und Suppen
Sauerampferschaumsuppe
mit gebratener Jakobsmuschel
Carpaccio vom Rind und Büffelmorzarella
mit weißem Trüffelöl (für zwei Personen)
8,5 €
Kleiner Salat
mit Serranoschinken und Cantaloupe-Melone
18,9 €
***
Vegetarische Speisen
Salatkomposition mit Serranoschinken
und Cantaloupe-Melone
8,9 €
Würzige Falafel
auf warmem Gemüsesalat à la chinoise
10,5 €
Salbeihühnchen
mit weißem und grünem Spargel
und Bratkartoffelflan
oder
Hauptgerichte
Deutscher Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln 15,9 €
und Serranoschinken
Salbeihühnchen mit weißem und grünem Spargel
und Bratkartoffelflan
18,9 €
Gebratener Wolfsbarsch
auf hausgemachter Pappardelle und Fenchelsugo
19,5 €
Gegrilltes Dry-Aged Rinderhüftsteak
mit Röstbrot und Blattsalaten
23,9 €
Süßspeisen
Gebratener Wolfsbarsch
auf hausgemachter Pappardelle und Fenchelsugo
***
Limonentarte
mit Zitrusfruchtsalat und Himbeersorbet
35 €
Erdbeertörtchen
7,9 €
mit Erdbeer-Basilikum-Salat und Frühlingshonig-Vanilleeis
Limonentarte mit Zitrusfruchtsalat
und Himbeersorbet
7,9 €
Eine mit Allergenen gekennzeichnete Speisekarte erhalten Sie auf Nachfrage vom Servicepersonal.
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