Menüplan 06.06.2016

Menüplan vom 06.06.16 – 12.06.16
Tag
Mittagessen
11.30 Uhr
Nachtessen
17.45 Uhr
Montag
06.06.2016
Suppe
Trutengeschnetzeltes von der
Familie Gerber, Süderen
Hausgemachte Tomatenspätzli
Lattich mit Speckwürfeli
Dienstag
07.06.2016
Bouillon mit Einlagen
Fleischkügeli an Champignonsauce
Kartoffelstock
Zweifarbige Rüebli
Mittwoch
08.06.2016
Kappeler Milchsuppe
Rindfleischvogel mit
Portweinsauce
Zöpfliteigwaren
Romanesco mit Haselnussbutter
Russischer Salat garniert
mit einem gefüllten Ei und
Salami
Donnerstag
09.06.2016
87 Jahre Frau Anna Gfeller
96 Jahre Frau Heidy Ogi-Henggi
Gemüsecreme Suppe
Geschmorter Schweinsbraten
Pommes frites
Bohnen
Gebrannte Creme
Basler Kirschen-Torte
- liche
Gratulation
Freitag
10.06.2016
Rüebli Kokos Suppe
Sautiertes Schollenfilet mit
gerösteten Mandelplättli
Dampfkartoffeln
Geschmorter Fenchel
Samstag
11.06.2016
Kohlrabi Morchel Suppe
Spargel – Schinkenkuchen
Grosses Salatbuffet
Sonntag
12.06.2016
Kraftbrühe mit Sherry
Saltimbocca alla romana
Safranrisotto
Gefüllte Tomate
Tiramisu mit Erdbeeren
Gemüse-Reis – Pfanne
Götterspeise mit Erdbeeren
und Rhabarbern
Penne Teigwaren an einer
feinen Gemüse-Käsesauce
Poulet – Kartoffelsalat mit
Joghurtsauce
Reichhaltiges Café complet
Buffet

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