Weinkarte

Weissweine
Riesling gegen Gerade Weingut Hammel & Cie
0,20 l
0,75 l
5,80 €
21,50 €
Lugana la Musina Casa Vinicola Sartori Venetien
100% Trebbiano di Lugana
0,20 l
0,75 l
6,50 €
24,40 €
Fildefere Chardonnay Maison Sauvion, Val de Loire
0,20 l
0,75 l
5,50 €
20,50 €
Sissi & Franz liebliches Weiss Weingut Hammel & Cie
0,20 l
0,75 l
5,50 €
20,50 €
Riesling Weingut am Mariaberg Meissen
0,20 l
0,75 l
8,50 €
29,90 €
Soave Classico Casa Vinicola Sartori Venetien
0,20 l
0,75 l
5,20 €
19,50 €
Gegen die ‚gerade‘ Linie eines modernen Weinbaus auf die Flasche gebracht. Die Rieslingtrauben aus unseren ältesten Rieslinglagen wurden in einem alten Holzfass mit der natürlichen Spontanhefe vergoren.
Weißwein mit leichtem fruchtigen Bukett und trockenem, gefälligen, harmonischen Geschmack.Passt bestens zu Vorspeisen, Pasta und Fischgerichten
Aromen nach frischen Früchten, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, Sehr zart am
Anfang, dann nervöser und frischer durch seine zarte Säure
Cuvée aus Rivaner, Silvaner & Scheurebe
So wie Sissi & Franz zusammengehören, vereint dieser Wein Trinkvergnügen und Lebensfreude in besonderer Weise. Eine saftig-vollmundige, sowie ausgeprägt aromatische Frucht
verbindet sich mit dezenter Restsüße zu einem erfrischenden Genuss.
Klare frische Noten von Pfirsich und Zitrus bestimmen das Bukett. Auch der Auftakt im
Mund ist von viel Frucht geprägt, bevor Säure und Mineralität einsetzen, die für Spannung
sorgen
Cuvée aus 90% Garganega & 10% Trebbiano di Soave
Trockner harmonischer und fruchtiger Weißwein mit leichten aromatischen Noten.
Prosecco & Co
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Serena
0,10 l
0,75 l
4,50 €
19,50 €
Juicy in the Sky - Traubensaftsecco - alkoholfrei Weingut Hammel & Cie
0,10 l
0,75 l
4,00 €
18,00 €
Die erlesene Art des Prosecco, hergestellt in Flaschengärung
Ein himmlisch, erfrischend-spritziger Genuss! Kein Alkohol, kein Zuckerzusatz, aber viel
fruchtiges Aroma von 100% Pfälzer Trauben. Am besten rockt unsere Juicy on the rocks
eiskalt pur oder mit einem Stück Zitrone und einem Minzblättchen. The Sky is the Limit!
10
Rotweine
Blauer Spätburgunder Grosses Holz Weingut Hammel & Cie
Ruhevoller Ausbau im Buntsandsteinkeller, ziegelrotes Funkeln, elegantes Aroma nach
Waldbeeren mit duftigem Bouquet, zarte Tannine paaren sich mit saftiger Frucht und
Fülle
0,20 l
0,75 l
5,60 €
21,00 €
Doppio Passo Primitivo Casa Vinicola Sartori Venetien
0,20 l
0,75 l
5,80 €
21,50 €
Regolo Rosso Veronese IGT Casa Vinicola Sartori Venetien
0,20 l
0,75 l
5,80 €
21,50 €
Fildefere Merlot Maison Sauvion, Val de Loire
0,20 l
0,75 l
5,50 €
20,50 €
RV Rosso Veronese IGT Casa Vinicola Sartori Venetien
0,20 l
0,75 l
5,20 €
19,50 €
Sissi & Franz liebliches Rot Weingut Hammel & Cie
0,20 l
0,75 l
5,50 €
20,50 €
Sissi & Franz liebliches Rosé Weingut Hammel & Cie
0,20 l
0,75 l
5,50 €
20,50 €
Fildefere Syrah Rosé Maison Sauvion, Val de Loire
0,20 l
0,75 l
5,50 €
20,50 €
Der Primitivo besticht durch sein dichtes Bukett von schwarzen Beeren und einladenden Kakao-Noten. Die sanften Tannine haben Struktur und Tiefe zugleich, die mit
den konzentrierten Aromen und der feinen Fruchtsüße
Ausgeprägter granatroter Wein mit intensivem und nachhaltigen Bukett, trockenem
samtigen Geschmack mit Kirschnoten und harmonischem kräftigem Körper.
In der Nase sonnengereifte Früchte. Am Gaumen stoffig und
rund mit einerTanninstruktur von großer Finesse.
Cuvée aus Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon
Der Rosso Veronese IGT von Sartori di Verona zeigt sich in einer kräftigen, lebhaften granat- bis rubinroten Farbe im Glas. Er offeriert eine eindeutig jugendliche
Frucht von Kirsch und Cassis mit würzigen Noten im saftigen Duft.
Cuvée aus Portugieser, Dornfelder & Spätburgunder
So wie Sissi & Franz zusammengehören, vereint dieser lieblich funkelnde Rotwein
Trinkvergnügen und Lebensfreude in besonderer Weise. Harmonische Frucht gepaart
mit eleganter Restsüße
Roséweine
Cuvée aus Portugieser, Dornfelder & Spätburgunder
So wie Sissi & Franz zusammengehören, vereint dieser liebliche Rosé Trinkvergnügen
und Lebensfreude in besonderer Weise. Harmonische Frucht und eine erfrischende
Restsüße, machen diesen Wein zum idealen Begleiter
In der Nase frische rote Früchte und Bonbonnoten.
Weit am Gaumen, aber sehr frisch
11
Ausgesuchte Weine aus Sachsen
Goldriesling QbA trocken
0,20 l
0,75 l
8,50 €
29,90 €
Müller Thurgau
0,20 l
0,75 l
7,70 €
29,00 €
Schieler QbA trocken
0,20 l
0,75 l
7,70 €
29,00 €
Dunkelfelder
0,20 l
0,75 l
9,50 €
35,60 €
Schieler Secco
0,10 l
0,50 l
3,90 €
19,50 €
In der Farbe stellt er sich hellgelb mit leichtgrünlichen Reflexen dar. Sein feiner Duft gepaart mit Aromen von spritzigen Zitronen und Limetten macht bereits Appetit auf mehr.
Auch weiße Johannisbeere und weißer Pfirsich gesellen sich hinzu. Geschmacklich eher ein
Leichtgewicht, besticht er dennoch mit seiner jugendlichen Frische, feingliedriger Säure und
anregendem Geschmack.
Ein Müller - Thurgau wie aus dem Lehrbuch! Anregende Frische und saftige Frucht. Sein
Duft erinnert an reife, weiße Pfirsiche und gelbe Citrusfrüchte. die dezente erfrischende
Würze und die angenehme Säure sorgen für einen guten Trinkfluß und jede Menge Trinkspaß.
Cuvée aus Kerner & Dornfelder
Schieler ist ein roséfarbener Wein, genauer gesagt ein Rotling, der aus roten und weißen
Trauben hergstellt wird, die gemeinsam verarbeitet werden müssen. Der Name Schieler darf
nur von Sächsischen Winzern verwendet werden und leitet sich von den Fürstenschülern
der St. Afra Fürstenschule zu Meißen ab. Diese Studenten sollen in früheren Zeiten Schieler
bevorzugt getrunken haben. Schüler heißt im sächsischen Dialekt Schieler! Ein Wein der
wegen seines gut abgestimmten Säure Restsüße Spiels einen angenehmen Trinkfluss aufweist.
17 Monate im Holzfass gelagert
Die eigenständige Rebsorte Dunkelfelder wird in Deutschland zurzeit nur auf 287 ha angebaut. In Sachsen ist das Weingut Schuh der einzige Betrieb mit dieser Rebsorte.
Der Dunkelfelder wächst im Meißner Klausenberg, Sachsens kleinster eingetragener Einzellage, die im Alleinbesitz des Weingutes ist. In der Farbe präsentiert sich dieser Wein im tiefen
Schwarzrot mit violetten Reflexen. Sein markant fruchtiger Duft wird mit der Aromatik von
dunklen Waldbeeren, vollreifer schwarzer Johannisbeere und Trockenpflaumen untermauert.
Schieler ist ein roséfarbener Wein, genauergesagt ein Rotling, der aus roten und weßen trauben hergestellt wird, die gemeinsam verarbeitet werden müssen. Der Schieler Secco strahlt
im sonnig-saftigen Apricot pure Lebensfreude aus. Im Duft findet man saftige Himbeer- und
Erdbeeraromen im Zusammenspiel mit erfrischender Limette und einem Hauch Eisbonbon.
Die prickelnde Alternative zum Sekt!
12
0,20 l
0,75 l
7,20 €
27,00 €
0,20 l
Der Stil dieses Pinot Blanc reflektiert genau das, für was das Weinhaus Prinz zur Lippe steht. 0,75 l
7,70 €
29,00 €
0,20 l
0,75 l
7,70 €
29,00 €
Elbling
Der Elbling gehört zu den ältesten kultivierten Weißweinreben Europas - heute aber nur
noch selten zu finden - unter anderem im Elbtal. Wiesenkräuter, grüner Apfel, weißer Tee
strömen in die Nase. Diese Frische setzt sich am Gaumen fort - mit einer lebendigen &
reifen Säure ist er wunderbar saftig und macht Lust auf mehr..
Pinot Blanc
Der Wein ist klar und frisch mit Aromen von gelben Früchten. Dieser elegante Weißburgunder ist der ideale Begleiter für jeden Anlass.
Rotweincuvée Friederike
Das Rotweincuvée , bestehend aus Dornfelder und Spätburgunder, wurde zu Ehren Friederike Prinzessin zur Lippe, der Großmutter von Dr. Georg Prinz zur Lippe, kreiert. Die
Fruchtaromen beider Rebsorten werden elegant kombiniert. Der Wein zeigt leichte Aromen
roter Früchte mit sanften Tanninen am Gaumen.
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