Weingut Sartori di Verona 2013 / 2014 Bardolino Classico D.O.C. Die Geschichte von Sartori beginnt im Jahre 1898, als Pietro Sartori die Villa Maria und ihr Weingut im Herzen von Valpolicella nördlich von Verona erwirbt. Auch heute ist die Villa Maria der Hauptsitz des Unternehmens „Casa Vinicola Sartori“, in deren historischen, natürlich gekühlten Weinkellern der Charakter großer Veroneser Classico Weine vom Valpolicella bis zum Amarone heranreift. Ein wichtiger Meilenstein in der Firmengeschichte ist der Zusammenschluss zwischen Sartori und der Weinkellerei von Colognola ai Colli. Die Aufmerksamkeit von Sartori richtet sich ebenso auf die modernen Methoden des Weinanbaus, der Weinherstellung sowie Weinabfüllung, mit dem Bewusstsein, dass die Entwicklung des Produkt- und Handelssystems mit den Grundsätzen der Tradition wirkungsvoll zusammenlebt. Artikel – Nr.: Flascheninhalt: 104.740 0,75l Anbaugebiet: Venetien / Italien Am östlichen Veroneser Abhang des Gardasees 40% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 15% Corvinone, 10% Molinara, 5% Merlot Rebsorte: Boden: Herstellung: Analyse: Beschreibung: Trinktemperatur: P.J.Valckenberg GmbH Weckerlingplatz 1 67547 Worms Moränenboden aus dem Gletscherschutt. Nach einem sanften Pressen folgt eine 4 Tage lange Gärung unter kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 4-6 Monate in Stahl- und Zementtanks. Alkohol: Restzucker: Säure: 12,0% Vol. 5,0 g/l 5,3 g/l Kirsche, Pflaume, Pfeffer. Feine Säure, samtige Gerbstoffe. Helles Fleisch, Pizza, Pasta, offener Ausschank. 14°C – 16°C Tel: 06241-91 11 0 Fax: 06241-91 11 60 E-Mail: [email protected]
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