Beispiel Sonntags-Schlemmerbüffet

Kleine Weinempfehlung
Glas Flasche
0,15 l 0,75 l
Rosé
2013 Pinot Noir Rosé - halbtrocken € 5,60 € 24,00
Weingut Freiherr von Gleichenstein, Baden
2013 Cuvée Rose trocken
Weingut Manz, Rheinhessen
€ 5,10 € 22,00
Weißweine
2012 Viura Verdejo
€ 4,85 € 19,00
Bodegas Lopez Mercier, Sierra de Castilla
2013 Riesling Qualitätswein, feinherb
Weingut Theodorus, Pfalz
€ 5,60 € 24,50
2013 Weisser Burgunder Spätlese trocken
Wein- & Sektgut Theodorus, Pfalz
€ 5,80 € 25,00
2013 Tinto de Cal y Canto
€ 4,85 € 19,00
Bodegas Lopez Mercier, Sierra de Castilla
2012 Spätburgunder
€ 5,90 € 26,50
Weingut Freiherr von Gleichenstein, Baden
Ramazzotti oder Averna
Williamsbirne oder Grappa
Walnuss- oder Haselnussgeist
Schoko-Chili-Likör oder Traubentrester
Obstler von Berner
Edelkorn oder Genever “Oude Friese”
Zur Begrüßung
Glas Champagner
€ 8,00
Rotweine
2012 Cuvée Grande Tradition AC
Château du Donjon, Languedoc
Sonntag in der
Tüschenbroicher Mühle
Monin Cocktail
- alkoholfreie Erfrischung € 6,50
€ 5,90 € 26,50
4 cl
3 cl
3 cl
3 cl
3 cl
2 cl
€ 4,30
€ 6,40
€ 5,30
€ 4,90
€ 3,90
€ 2,00
Tüschenbroicher Mühle, im März 2015
Sonntags-Schlemmerbüffet
Vorspeisen
Antipasti von Zucchini, Paprika, Aubergine, Cous Cous mit Fetakäse,
Vitello tonato mit Thunfischsauce, Nudel-Pesto-Salat,
Kräuterpastete, US Beef rosa gebraten, Hirschrücken,
Maispoularde, Schweinefilet,
Flusskrebs-Matjes-Salat, geräucherte Forelle, Makrelen,
Edelfischterrine mit Cocktailsauce, Lachs mit Honig-Senfsauce,
Brot und Butter
*
Suppen
Blumenkohl-Cocos Cremesuppe mit Sahnehaube
Rinderboullion mit deftiger Einlage
*
Hauptgänge
Kap Seehecht
auf Blattspinat mit Basmati Reis und Rieslingsauce
Filet vom westfälischen Jungschwein
- im Speckmantel mit buntem Marktgemüse, Schupfnudeln und Rotweinjus
Rindertafelspitz
mit Meerrettichsauce, Gemüsestreifen und Butterkartoffeln
*
Dessert
„Süße Sünden“
*
Sonntags-Schlemmerbüffet pro Person
Erwachsene: € 29,50 Kinder: € 1,50 pro Lebensjahr bis 12 Jahre
Das Büffet findet ab 11:30 h statt. Wir bedienen Sie, sooft Sie es wünschen.
Aus organisatorischen Gründen ist eine Teilnahme am Büffet nur möglich, wenn Sie Ihre Reservierung bis
12:00 h wahrgenommen haben. Bei verspäteter Teilnahme besteht kein Anspruch auf schon abgeräumte Teile
des Büffets. Ist ein Teil des Büffets vergriffen, so ersetzen wir diesen durch einen anderen.
Jeden Samstag ab 10.00 Uhr
„Mühlenfrühstücks-Büffet“
€ 15,50 pro Person
Das Frühstücksbüffet findet bis Ende März 2015 statt
Freitag, 20. März
Piano-Abend
mit Menü in fünf Gängen, pro Person € 45,--
Dienstag, 01. April
Saisonstart Minigolf und Ruderboote
Karfreitag, 03. April
Ganze Forelle Mühlen Art
€ 19,50
Samstag, 04. April
Osterfrühstücksbüffet
ab 10.00 Uhr großes Frühstücksbüffet
inkl. einem Glas Riesling Sekt oder alkoholfreiem Rosenzauber
pro Person € 19,50
Ostermontag, 06. April
Osterbüffet
Genießen Sie unser reichhaltiges Angebot
Büffetpreis pro Person € 44,--, Kinder bis 12 Jahre pro Lebensjahr € 1,50
Donnerstag, 30. April
Schlemmen in den Mai
Menü in fünf Gängen bei Kerzenschein
pro Person € 37,50

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