BEEF Steakhouse AG | Kramgasse 74 | 3011 Bern T +41 31 311 64 00 [email protected] | www.beef-steakhouse.ch Wochenmenüplan 30.05.–03.06.2016 (Änderungen vorbehalten) Montag, 30.05.16 Dienstag, 31.05.16 Mittwoch, 01.06.16 SPARGELCREMESUPPE KLEINER GEMISCHTER BLATTSALAT Donnerstag, 02.06.16 MELONENKALTSCHALE TAGESMENÜ 23.00 GARTENERBSENPÜREE MIT EINER GEBRATENEN KREVETTE *** FRÜHLINGSBURGER MIT SPARGELN UND HAUSGEMACHTEN KARTOFFELECKEN WEEKLY SPECIAL *** GRILLIERTE POULETBRUST IM SPECKMANTEL AUF KRÄUTERRISOTTO MIT KIRSCHTOMATENRAGOUT *** SCHWEINESTEAK MIT GRÜNEM PFEFFERJUS, HAUSGEMACHTEM KARTOFFELSALAT UND KEFEN *** 130 G RINDSBURGER IM FOCCACIABROT, LEICHT PIKANTE TOMATENSALSA, PARMASCHINKEN, SAN MARZANO TOMATEN, BÜFFELMOZZARELLA UND GRILLGEMÜSE Freitag, 03.06.2016 GEMISCHTER BLATTSALAT MIT MANGODRESSING *** CASARECCE MIT MEERESFRÜCHTEN, KIRSCHTOMATEN, TROCKENTOMATEN, JUNGLAUCH UND BASILIKUM ZART GESCHMORTE RIBS VOM BEEF- SELECTION-RIND MIT POMMES FRITES 28.00 BUSINESS LUNCH Vorspeise 10.00 Hauptgang 28.00 Komplett 35.00 GARTENERBSENPÜREE MIT CRABCAKE *** KLEINES ENTRECOTE MIT KRÄUTERJUS, HAUSGEMACHTE KARTOFFELECKEN UND BUNTEM GEMÜSE SPARGELCREMESUPPE MIT ERDBEERCROSTINI *** SCHWEIZER ROUNDSTEAK MIT TASMANISCHEM BERGPFEFFERJUS AUF KAROFFELSTAMPF UND SOUS VIDE GEGARTEN KAROTTEN KLEINER «BEEF» SALAT MELONENKALTSCHALE MIT EINER GERATENEN KREVETTE GEMISCHTER BLATTSALAT MIT MANGODRESSING, KREVETTEN UND GRILLIERTER MELONE *** *** *** KLEINES RINDSFILET MIT VANILLEJUS AUF SÜSSKARTOFFELPÜREE UND KEFEN 200 G GRILLIERTES THUNFISCHSTEAK MIT KORIANDERLIMETTEN CHIMICHURRI AUF COUS COUS UND SOJA-PACK CHOI KALT, DÜNN AUFGESCHNITTENE SOUS VIDE GEGARTE RINDSHUFT MIT RANCH SAUCE, KRÄUTERSALAT, AVOCADO UND HAUSGEMACHTEN KARTOFFELWEDGES Geniessen Sie weitere Köstlichkeiten aus unserer à la carte Karte. Gerne nehmen wir Ihre Reservation über 031 311 64 00 oder [email protected] entgegen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Alle Preise in CHF inklusive 8 % MwSt.
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