Wochenmenüplan 29.08. – 02.09.2016

BEEF Steakhouse AG | Kramgasse 74 | 3011 Bern
T +41 31 311 64 00
[email protected] | www.beef-steakhouse.ch
Wochenmenüplan 29.08. – 02.09.2016 (Änderungen vorbehalten)
Montag, 29.08.16
TAGESMENÜ
23.00
GARTENERBSENPÜREE
MIT EINER GEBRATENEN
KREVETTE
***
BEEF BURGER
MIT HAUSGEMACHTEN
KARTOFFELECKEN
WEEKLY
SPECIAL
Dienstag, 30.08.16
EIERSCHWÄMMLICREMESUPPE
***
GRILLIERTE
POULETBRUST
IM SPECKMANTEL
AUF KRÄUTERRISOTTO
MIT KIRSCHTOMATENRAGOUT
Mittwoch, 31.08.16
Donnerstag, 01.09.16
Freitag, 02.09.2016
KLEINER GEMISCHTER
BLATTSALAT
MELONENKALTSCHALE
GEMISCHTER BLATTSALAT
MIT MANGODRESSING
***
SCHWEINESTEAK
MIT GRÜNEM PFEFFERJUS,
HAUSGEMACHTEM
KARTOFFELSALAT
UND KEFEN
***
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FLAT-IRON-STEAK
MIT SAUCE BERNAISE,
HAUSGEMACHTEN
KARTOFFEL WEDGES
UND MARKTGEMÜSE
CASARECCE
MIT MEERESFRÜCHTEN,
KIRSCHTOMATEN,
TROCKENTOMATEN,
JUNGLAUCH
UND BASILIKUM
ZART GESCHMORTE RIBS VOM BEEF-SELECTION-RIND MIT POMMES FRITES
28.00
BUSINESS
LUNCH
Vorspeise 10.00
Hauptgang 28.00
Komplett 35.00
GARTENERBSENPÜREE
MIT SNOW CRAB CAKE
***
KALT, DÜNN
AUFGESCHNITTENE
SOUS VIDE GEGARTE
RINDSHUFT
MIT RANCH SAUCE,
KRÄUTERSALAT,
UND HAUSGEMACHTEN
KARTOFFELWEDGES
EIERSCHWÄMMLICREMESUPPE
MIT MILCHSCHAUM
KLEINER «BEEF» SALAT
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SCHWEIZER ROUNDSTEAK
MIT TASMANISCHEM
BERGPFEFFERJUS
AUF VENERERISOTTO
UND SOUS VIDE
GEGARTEN KAROTTEN
140 G RINDSFILET
MIT VANILLEJUS AUF
SÜSSKARTOFFELPÜREE
UND KEFEN
MELONENKALTSCHALE
MIT EINER GEBRATENEN
KREVETTE
***
***
200 G GRILLIERTES
THUNFISCHSTEAK
IN EINER CHILIKRUSTE
MIT KRÄUTERREIS
140 G ENTRECOTE
MIT KRÄUTERJUS,
HAUSGEMACHTE
POMMES FRITES
UND BUNTEM GEMÜSE
Geniessen Sie weitere Köstlichkeiten aus unserer à la carte Karte. Gerne nehmen wir Ihre Reservation über 031 311 64 00 oder
[email protected] entgegen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Alle Preise in CHF inklusive 8 % MwSt.
GEMISCHTER BLATTSALAT
MIT MANGODRESSING,
KREVETTEN
UND GRILLIERTER MELONE

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