BEEF Steakhouse AG | Kramgasse 74 | 3011 Bern T +41 31 311 64 00 [email protected] | www.beef-steakhouse.ch Wochenmenüplan 23. – 27.05.2016 (Änderungen vorbehalten) Montag, 23.05.16 TAGESMENÜ 23.00 KLEINER FRÜHLINGSSALAT *** THE BEEF BURGER SPEZIAL MIT HAUSGEMACHTEN POMMES WEEKLY SPECIAL Dienstag, 24.05.16 Mittwoch, 25.05.16 Donnerstag, 26.05.16 SPARGELSALAT MIT BÄRLAUCH SIEDFLEISCH- SALAT BÄRLAUCHSCHAUMSÜPPCHEN *** *** GRILLIERTE MAISPOULARDENBRUST MIT RAHMSAUCE, KARTOFFELECKEN UND BUNTEM GEMÜSE SCHWEINE-STEAK MIT WALDPILZSAUCE KARTOFFELSTOCK UND BROKKOLI *** FLAT-IRON-STEAK MIT KRÄUTERJUS, BRATKARTOFFELN UND BLUMENKOHL Freitag, 27.05.16 GURKENKALTSCHALE MIT DILL *** CASARECCE MIT CHORIZO, GARTENERBSEN, BASILIKUM UND BELPER KNOLLE ZART GESCHMORTE RIBS VOM BEEF- SELECTION-RIND MIT POMMES FRITES 28.00 BUSINESS LUNCH Vorspeise 10.00 Hauptgang 28.00 Komplett 35.00 FRÜHLINGSHAFTER SALAT MIT SPARGELN UND ERDBEEREN *** KLEINES AUFGESCHNITTENES ENTRECOTE MIT KRÄUTERÖL AUF RUCOLA UND PARMESANSPLITTERN SPARGELSALAT MIT BÄRLAUCH UND GERÄUCHERTER ENTENBRUST *** GEBRATENES RUMPSTEAK MIT PFEFFERJUS, KRÄUTER PAN CAKES UND MARKTFRISCHES GEMÜSE SIEDFLEISCH-CARPACCIO MIT MEERRETTICH UND FRÜHLINGSBOTEN *** BÄRLAUCHSCHAUMSÜPPCHEN MIT EINER JAKOBSMUSCHEL GEBRATENE RINDSFILETWÜRFEL MIT BÄRLAUCHSAUCE, WEISSER POLENTA UND PEPERONI AUFGESCHNITTENES RINDSFILET MIT GEWÜRZÖL, VENERERISOTTO UND KEFEN *** Geniessen Sie weitere Köstlichkeiten aus unserer à la carte Karte. Gerne nehmen wir Ihre Reservation über 031 311 64 00 oder [email protected] entgegen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Alle Preise in CHF inklusive 8 % MwSt. GURKENKALTSCHALE MIT DILL UND GEBRATENER KREVETTE *** GRILLIERTES ZANDERFILET MIT LIMONENSAUCE, SÜSSKARTOFFELPÜREE UND SOUS-VIDE GEGARTEN KAROTTEN
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