代表申請者名：株式会社とかち製菓(北海道中札内村) ターゲット国名：マレーシア ムスリム圏への商流及び物流構築のためのIoT活用による高度生産性農産物等の生産・輸送、ハラル対応商品開発 実証事業 実証事業の概要 マレーシアにて北海道初のハラル認証和菓子を製造、販売している商流を活用し、IoTを活用した高度な生産性を有する 北海道十勝産イチゴ等の農産物及びその加工品を沖縄国際物流ハブを活用し輸送することで、北海道初の同ハブ活用に よる通年供給体制を確立し、マレーシアを拠点としたムスリム圏への商流及び物流を構築するため、以下の実証事業を実施 する。 １．IoTを活用した輸出対応型イチゴの高効率生産実証 ２．沖縄国際物流ハブを活用した鮮度保持輸送実証 ３．ハラル認証菓子の開発、製造実証と現地日系流通業等と連携したプロモーションイベントの実施 【共同事業体】帯広商工会議所 (北海道帯広市) ・現地日系流通業等と連携したPR イベ ントの実施 【申請者】有限会社ブルーム (北海道音更町) ・IoTを活用した輸出対応型イチゴの高効 率生産実証 【共同事業体】Hokkaido Tokachi Seika Sdn Bhd (マレーシア) ・現地国内販路を活用した販売促進 ・ハラル認証菓子の開発、製造実証 【共同事業体】トーホー工業株式会社 (大阪府大阪市) ・イチゴの梱包資材開発等 イチゴ、ハラル認証菓子 【共同事業体】株式会社沖縄県物産公 社 (沖縄県那覇市) ・沖縄国際物流ハブを活用した鮮度 保持 輸送実証 【代表申請者】株式会社とかち製菓 (北海道中札内村) ・ハラル認証菓子の開発、製造実証 【申請者】株式会社ブロッサム (北海道帯広市) ・沖縄国際物流ハブを活用した鮮度 保持 輸送実証 【共同事業体】株式会社花月 (北海道釧路市) ・ハラル認証菓子の開発、製造実証 代表申請者名：よつ葉乳業株式会社(北海道札幌市) ターゲット国名：シンガポール、台湾、ベトナム、タイ、フィリピン 北海道産フレッシュ牛乳及び高付加価値乳加工品の輸出実証を通じたアジアへのバリューチェーンの構築 実証事業の概要 アジア各国をターゲットとした以下の取組により国際競争力を有する北海道産フレッシュ牛乳及び高付加価値乳加工品のバ リューチェーンを構築する。 １．輸出用フレッシュ牛乳開発のため、賞味期限の延長を可能とする設備導入、製法・包装資材の改良、海上輸送実証 を通じて、シンガポール等アジア圏への高鮮度輸送体制を構築する。 ２．輸出向け高付加価値乳加工品の試作・保存試験、及び輸送後の品質評価等の実証を通じて、乳加工品の台湾へ の市場開拓を促進する。 ３．シンガポール、台湾等において北海道産牛乳及び乳加工品のプロモーション及びマーケティング調査を実施する。 ○産地の牧場 ○農協 北海道産生乳（原料） 【共同事業体】 よつ葉乳業アジア有 限責任株式会社 （シンガポール） ・シンガポール等でのプロモーション及び マーケティング調査 ・現地での品質評価 【共同事業体】 台湾よつ葉フードテッ ク株式会社 （台湾） ・台湾でのプロモーション及びマーケティ ング調査 ・現地での品質評価 ・フレッシュ牛乳 ・高付加価値 乳加工品等 【代表申請者】よつ葉乳業株式会社 （北海道河東郡音更町） ・輸出用牛乳及びソフトミックス等高付加価値乳加工 品の開発・試作・製造 ・賞味期限延長のための製造環境の整備 ・品質評価 【共同事業体】よつ葉物流株式会社 （北海道河東郡音更町） ・物流設計 ・鮮度保持輸送実証 よつ葉北海道十勝ソフトミックス 代表申請者名：日本瓦斯株式会社(鹿児島県鹿児島市) ターゲット国名：シンガポールを中心とした東南アジア諸国 LNG冷熱利用型空調・LED高速栽培法を用いた植物工場産高付加価値野菜の低コスト化及び、シンガポール等に向けた 鮮度保持輸送システムによる輸出モデルの実証 実証事業の概要 シンガポール等をターゲットとした植物工場産高付加価値野菜の輸出拡大に向け、以下の3点に取り組む。 1．LNG冷熱利用型・LED高速栽培法を用いた完全人工光型植物工場による、高品質かつ低コストのリーフレタス類の 栽培実証 2．鮮度保持輸送システムを利用した海運で、産地から海外現地まで切れ目の無いコールドチェーンの構築 3．現地日系企業等と連携したプロモーションの実施 【一般競争入札】 先端生産システムの製作 【代表申請者】日本瓦斯株式会社 (鹿児島県鹿児島市) ・LNG冷熱利用型植物工場による低コスト化、 高付加価値化、 長期鮮度保持化 【代表申請者】日本瓦斯株式会社 (鹿児島県鹿児島市) ・現地日系企業等のPRイベント参加 植物工場産野菜 【共同事業体】日本通運株式会社 (東京都) ・鮮度保持コンテナによる海運実証 日通鮮度保持システムの外観（一部） 【共同事業体】昭和電工株式会社 (東京都) ・LED照明（高速栽培法）の提供 LED照明 【代表申請者】日本瓦斯株式会社 (鹿児島県鹿児島市) ・鮮度保持加工を施したフィルムでの梱包 代表申請者名：札幌国際エアカーゴターミナル株式会社(北海道札幌市) ターゲット国名：シンガポール、タイ 北海道生鮮食品の輸出拡大に向けた国際航空貨物の物流実証事業～北の航空貨物ターミナル拠点（ＳＩＡＣＴ）の 強化～ 実証事業の概要 新千歳空港の国際航空貨物の取扱量は鮮魚や活貝などの生鮮水産品を中心に増加しているが、これまで鮮度保持機能及 び物流機能を有していなかった。本事業では、ＳＩＡＣＴに最新の保冷・新技術を導入し、以下の実証を通じて国際航空 貨物の高鮮度コールドチェーンを構築し、北海道生鮮食品の海外販路を拡大するとともに、将来的なＳＩＡＣＴ機能強化に 向けた体制作りを行う。 １．ＳＩＡＣＴでの２４時間の貨物受け入れ体制の構築及び道内各地からの生鮮食品の受け入れ対応に係る実証 ２．高鮮度技術による鮮度保持実証と現地インポーターとの連携によるテスト輸送の実証 ３．現地展示会や小売店を活用した北海道水産物のプロモーション及びマーケティング調査の実証 ４．仙台空港と新千歳空港との連携による、東北地方の生鮮食品等の高鮮度輸送体制の調査検討 【申請者】北海道物流開発(株)（北海道札幌市） ・販路拡大、現地企業とのマッチングの実証 ・食品展示会への出展 【申請者】北海道物流開発株式会社 （北海道札幌市） ・産地や市場等と連携した生鮮水産品の集 荷・配送 【代表申請者】札幌国際エアカーゴターミナル(株) （北海道札幌市） ・空港の24時間フルオープン化の実証 ・高鮮度保持機能強化の実証 ・輸出貨物ハンドリングの最適化実証 ・荷役サービスの向上実証 【申請者】北海道物流開発株式会社（北海道札幌市） ・ＳＩＡＣＴを中継拠点とした再梱包、リアイスの実証 ・シャーベット氷の活用及び現場での衛生管理の実証 ・現地インポーターと連携した鮮度管理テスト輸送の実証 【共同事業者】日本通運(株)札幌支店（北海道札幌市） 【共同事業者】北海運輸(株)新千歳営業所（北海道札幌市） ・空港24時間オープン化（早朝・深夜貨物搬入）実証 代表申請者名：ミナミ産業株式会社（三重県四日市市） ターゲット国名：ベトナム・アメリカ ベトナム、アメリカ向けに、冷蔵・冷凍の大豆等加工食品に長期保存加工技術を活用し、現地大型冷凍冷蔵拠点を中心とし たコールドチェーンを確立することで海外需要を創出する実証事業 実証事業の概要 ＴＰＰ加盟国であるベトナムやアメリカ等をターゲットとして、国産大豆等の原料を使った加工食品の輸出拡大に向け、以下の ３点に取り組む。 １．酸化等による劣化等を低減した長期保存技術の確立と、少量多品種やフードディフェンス対応等を考慮した 食品加工の実証 ２．クールジャパン機構出資の現地冷蔵冷凍設備等を活用した加工・保存・現地流通までの一貫した コールドチェーンの構築 ３．民間連携型の現地プロモーション拠点を活用した市場調査やＰＲマーケティング等の販路開拓支援の実証 【共同事業体】BANRAITRADING VIETNAM Co.,ltd（ベトナム） ・ベトナム市場調査、販促、テストマーケティング、プロモーション拠点の運営実施 【共同事業体】株式会社陽光園（三重県 松阪市）高品質大豆等の栽培、開発 【共同事業体】USA Kyoueisya（アメリカ） ・アメリカ市場調査、販促、テストマーケティング プロモーション拠点の運営実施 【共同事業体】CLK COLD STORAGE Co.,LTD（ベトナム） ・ベトナムのコールドチェーン海運等実証 ・物流総合コンサルティング ・ 大豆等加工食品 【申請者】株式会社クリエイト寿づか（三重県四日市市） ・ベトナム現地関連会社との市場調査、販促 テストマーケティング等、プロモーション拠点の実証 【申請者】有限会社共栄社（東京都新宿区） ・アメリカ市場調査、販促、テストマーケティング 現地向けメニュー開発等、プロモーション拠点の実証 【申請者】株式会社萬来トレーディングコンサルタント（三重県四日市市） ・コールドチェーン実証等商流・物流の構築のとりまとめ ・海外ニーズ取りまとめ ・海外市場調査、販促、テストマーケティング実証取りまとめ 【代表申請者】ミナミ産業株式会社 （三重県四日市市） ・生産者取りまとめ ・多言語対応 ・酸化防止長期保存加工技術の確立 ・ウルトラファインバブル液、技術提供 ・海外情報取りまとめ・提案・メニュー・商品開発 【申請者】萱場食品株式会社 （愛知県名古屋市） ・長期保存商品開発 ・省力化によるコストダウン実証 【申請者】大京食品株式会社（京都府京都市） ・多言語対応実証 ・先進国安全基準加工実験 ・コストダウン実証他 ・海外向け長期保存変わり稲荷実証 代表申請者名 :centralkitchenworld沖縄株式会社 ターゲット国名 :タイ王国 日本国産米の冷凍米飯（IQF)による海外輸出事業展開の実証 実証事業の概要 タイ王国のＯＩＳＨＩグループをターゲットとし、国内産米を優れた日本の炊飯技術及びＩＱＦ技術を用い、日本国内で食 べるご飯と同じ味で海外に提供するために、以下の点に取り組みます。 １．ＩＱＦご飯製造に適した原料米を全国各地から安定して仕入れる体制（生産者及び米穀卸事業者との取組）、当 社及び流通等同事業に携わる全ての総力を結集したバリューチェーンの構築。 ２．沖縄県「国際物流拠点産業集積地域」内に国産米ＩＱＦ加工工場を新設し、高水準の炊飯技術及びＩＱＦ技術 を用いた冷凍ご飯の製造・加工。 ３．沖縄県の沖縄国際物流ハブ機能を活用し、現地和食産業関連事業者までの切れ目無いコールドチェーンの構築及びＩ ＱＦご飯の外需拡大。 東邦物産㈱帳合にて タイ王国のOISHIグル プへIQFご飯を販売 【共同事業体】 請負契約者である ㈱NOSAN （沖縄県浦添市） の有する沖縄県物流 運賃補助制度を活用 活用 （ANA Cargo利用） ＪＡてんどう ライスプラント （山形県天童市） centralkitchenworld 沖縄㈱にてＩＱＦ加工 （沖縄県糸満市） 【共同事業体】 委託契約者である農業 生産法人㈱ｸﾞﾘｰﾝﾊｳｽ 21によるIQF加工の技術 指導により製造加工 代表申請者名：澁谷工業株式会社（石川県金沢市） ターゲット国名：台湾 先端鮮度保持加工技術を用いた、日持ちしない青果物の鮮度保持期間延長と、これを用いた輸出モデル構築にむけた実証 実証事業の概要 台湾をターゲットとし、鮮度維持期間が短い高価格帯のイチゴ輸出拡大に向け、以下の項目に取り組む。 １．電子線照射によるイチゴの鮮度保持加工技術の実証 ２．鮮度保持加工技術を施したイチゴの産地から海外現地までの物流確立 ３．海外現地での量販店向けプロモーションの実施 ４．鮮度保持加工装置のコスト低減に向けた包装資材の開発・検証 【共同事業体】あさかのFresh株式会社 (福島県郡山市) 【共同事業体】株式会社裕源 (神奈川県厚木市) ・販売促進活動、青果物の輸出 ・青果物の販売 【共同事業体】長崎西彼農業協同組合 (長崎県長崎市) ・青果物生産・供給 ・青果物パック詰め 【共同事業体】株式会社ＭＲＫベジフル （石川県金沢市) 【代表申請者】澁谷工業株式会社 （石川県金沢市） ・電子線による鮮度保持実証 ・薄型資材の検討 ・青果物の仲卸 【申請者】丸果石川中央青果株式会社(石川県金沢市) ・産地の取りまとめ ・青果物の卸し ・商流確立 ・販売促進活動 【共同事業体】株式会社沖縄先端加工センター (沖縄県うるま市) ・鮮度保持加工 代表申請者名：一般社団法人ミート・イメージ ジャパン(北海道札幌市) ターゲット国名：ベトナム ベトナム等海外の嗜好に対応した筋間脂肪蓄積を低減させる牛肥育方式と肉量・肉質評価システムの確立及び牛枝肉横 断面画像を活用した遠隔相対取引システムの実証による新たな牛肉輸出モデルの構築 実証事業の概要 ベトナムを始めTPP発効を機に輸出の大幅な拡大が見込まれる東南アジアでは、牛肉のロース芯周辺の脂肪塊（筋間脂 肪）のある牛肉は敬遠され、牛肉輸出の妨げになっている。また、国内取引では冷蔵庫内で枝肉の価値を評価・判断し生産 者と購買者が相対で価格を決定するが、海外との相対取引は不可能である。そのため以下事業により新たな生産・流通モデ ルを構築し、牛肉の輸出拡大を図る。 １．筋間脂肪を低減させる飼料を用いた肥育方式の検証･評価 ２．脂肪低減を定量的に確認するための肉量・肉質評価システムの確立 ３．遠隔取引に対応した牛肉横断画像転送システムの実証 ４．ベトナムの食肉卸売業者と連携した道産ブランド牛のプロモーションの実施 【共同事業体】小樽商科大学 ・海外現地マーケティング調査 【申請者】(株)ノベルズ食品 （北海道河東郡） ・筋間脂肪低減肥育検証 ・肉量・肉質評価システムの活用 ･遠隔取引に対応した枝肉横断面撮 影システムの活用 ・遠隔取引システムの実証 ・海外プロモーション実施 【海外現地協力企業】ディンフォン社 （ベトナム） ・プロモーションでの協力 ・遠隔取引システムの実証 【申請者】(株)ノベルズ（北海道河東郡） ・十勝ハーブ牛の肥育 ・筋間脂肪低減肥育実施 【共同事業体】帯広畜産大学 ・画像解析 ・肉量・肉質評価システム 【代表申請者】一般社団法人ミート・イメージ ジャパン (北海道札幌市) ・撮影システム及び肉量・肉質評価システムの構築 ・画像データベースの構築 ・遠隔取引に対応した枝肉横断面撮影システムの構築
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