– FÜR 2 PERSONEN – BURGER - 3 0 0 G FA S C H I E R T E S - 1 T O M AT E -1 ZWIEBEL ODER SCHALOTTE - S A L AT B L Ä T T E R N A C H WA H L - 2 B R Ö T C H E N N A C H WA H L -SALZ, PFEFFER Das Faschierte in 2 gleich große Laibchen formen, mit Salz und Pfeffer würzen, in der Pfanne auf beiden Seiten anbraten, bei 160 Grad für 5 min in den vorgeheizten Ofen. Tomaten und Zwiebel in Scheiben schneiden, Salatblätter zurechtzupfen. Das Brötchen mit den Zutaten belegen (ev. noch mit Käse). SAUCE -1 KL. ZWIEBEL - 3 0 G G E H A C K T E T O M AT E N -KRÄUTER, SALZ, PFEFFER -1 GROSSE ESSIGGURKE -3 EL SENF -1 EL HONIG Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, mit den Tomaten vermengen und Gewürzen abschmecken. Essiggurke in kleine Würfel schneiden, mit Senf und Honig vermengen, mit Gewürzen abschmecken.
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