Salate Gemischter Salat € 4,20 Bunter Salatteller mit Hühnerbruststreifen [M] € 10,50 Bunter Salatteller mit gebratenem Saiblingsfilet [M D] € 12,20 Mit frischen Kräutern und Mozzarella gefülltes Rindercarpaccio, auf Trüffelöl mit Parmesanspänen und Pinienkernen [G H] € 11,20 € 11,80 Suppen Rinderkraftsuppe mit Frittaten oder Tirolerknödel [A C L] € 4,20 Birnen-Curryschaumsuppe mit Zitronengras und gebratener Jakobsmuschel [G R] € 5,30 Bouillabaisse (Fischsuppe) [B C D L R A] € 8,50 Hauptspeisen „Holunderhof Schnitzeltasche“ Gebackenes Hühnerbrustfilet mit Speck, Rucola und Schafkäse gefüllt, dazu Petersilienkartoffel [A C G] € 13,50 Gegrillte Filets vom Rind, Schwein und Huhn mit zweierlei Grillsaucen, Pommes frites und Gemüse [G] € 17,20 Filetsteak auf Pfefferrahmsauce mit Ofenkartoffel und gebratenem Maiskolben [G L M] € 26,00 Wienerschnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren [A C] € 17,50 Hirschbraten mit Butterspätzle und Rotkraut [A C G] € 16,80 Schweinemedaillons im Speckmantel auf Steinpilzsauce mit Kräuterrösti und Gemüse [A G] Alle Preise inkl. 10% MWST € 17,80 € 16,50 „Spezialität des Hauses“ Vorspeisen Beef Tartar mit Toastbrot, fein garniert [C M G] Rosa gebratener Zwiebelrostbraten mit Butterspätzle und Speckbohnen [A C G] Geröstete Kalbsleber mit Reis, dazu gebratene Speck und Apfelscheiben [A G L] € 20,50 Rinder-Rippenstück (Cote de Boeuf) [M] für 2 Personen ca. 1000g Wartezeit ca. 30 Min. € 58,00 T-Bone Steak [M] für 2 Personen ca. 700g Wartezeit ca. 30 Min. € 58,00 Zu den Steaks servieren wir: Kartoffeln und Rostgemüse nach Wahl! Fische Holunderhof Fischvariation Gebratenes aus Meer und See [A B D G H R] € 23,00 Vegetarische Gerichte Osttiroler Schlipfkrapfen mit brauner Butter und Parmesan [A G] € 8,50 „Osttiroler Variationsteller“ Käseknödel, Schlipfkrapfen und Spinatnocke [A C G] € 11,50 Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Schnittlauch [A C G] € 8,50 Mit Tomaten und Basilikum gefüllte Teigtascherln mit Rucola [vegane Speise] € 12,20 Dessert „Holunderhof Dessertvariation“ Topfenknödel, Schokomouse und Himbeerparfait [A C G H] € 8,50 Schokoladekuchen mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis u. Weichselragout [A C G ] € 6,50 ALFI® Legende EU-Allergengruppen - Allergencode Gluten Krebstiere Ei Fisch Erdnuss Soja Milch und Laktose A B C D E F G Nüsse Sellerie Senf Sesam Sulfite Lupinen Weichtiere H L M N O P R
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